Пиво, форум о пиве
Список форумов Мир Пива, пиво Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск



Список форумов Мир Пива, пиво » Минипивоварни » Пиво из коллайдера На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Начать новую тему  Ответить на тему   Предыдущая тема :: Следующая тема 
СообщениеДобавлено: Чт Ноя 29, 2012 5:16 am Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Вчора чув ТОЧНО такий же (тільки без першої частини) відгук від однієї знайомої Smile

Зате "Ми здійснили революцію!!!". Тьфу... Огидно...

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Дек 22, 2012 1:34 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45337
Откуда: Київ




И ещё один репортаж задним числом:
Індійський світлий ель по-київськи
http://knuj.org/ru/partition.html?id=2543
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Сб Дек 22, 2012 1:53 am Ответить с цитатой
JEY
Зарегистрирован: 24.02.2007
Сообщения: 3283
Откуда: Киев




Ель виявився чудового світло бурштинового кольору, приємного смаку та ледь-ледь уловимого аромату.
На відміну від класичної рецептури, пиво було абсолютно не гірке, і, як зазначив один із відвідувачів
презентації, це є ідеальний варіант, аби спаювати жінку.


Ні, це був моя перша варка

запропонували йому зробити таке експериментальне варіння

тут працюють найбільш професійні пивовари України з 40-річним стажем роботи.

коли пиво тупо зіпсовано і треба щось зробити, все врятувати ситуацію

и т.д.

http://knuj.org/ru/partition.html?id=2543

Якась тут мова використана специфічна Smile

_________________
Украинский пивной блог
http://uabeer.com/
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Дек 22, 2012 2:08 am Ответить с цитатой
E_Guevara
Зарегистрирован: 19.05.2010
Сообщения: 715




я продолжаю находиться в культурном шоке. "у нас все получилось", "самые профессиональные пивовары" (это вообще как? либо профессиональный пивовар, либо нет, а как это "самый профессиональный"?) "коли пиво зипсоване"
короче, Адвокадо продолжает какать радугой.

_________________
прово4
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Дек 22, 2012 5:43 am Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




JEY писал(а):

На відміну від класичної рецептури, пиво було абсолютно не гірке


Да... это как сварить портер и написать "в отличие от классического рецепта, мы сделали его светлым" Smile
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Дек 22, 2012 6:10 am Ответить с цитатой
Пятачок
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 2284
Откуда: Киев




Автор не умеет пользоваться проверкой орфографии? Про содержание сказали уже до меня, повторяться не буду.

_________________
Декели
http://andkl.sitecity.ru
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Дек 22, 2012 7:25 am Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Дуже цікава іронія в кінці статті Smile

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пт Июл 05, 2013 4:14 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




В силу некоторых обстоятельств зашел на сайт Пивного Адвоката и вот. что обнаружил:
http://pivoman.su/?p=4895

Интересно, что они в этот сварят. А то в прошлый раз IPA продавался, если мне не изменяет память как какое-то непонятное "Сезонное", так как IPA там и не пахло.

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Июл 06, 2013 6:57 am Ответить с цитатой
E_Guevara
Зарегистрирован: 19.05.2010
Сообщения: 715




судя по хмелю Казбек, очень характерному для американского пивоварения. это не American Pale Ale, а Armenian Pale Ale, сокращенно, "АРА", или "АРА, СЛЮЩАЙ"!
давно не было слышно за моих любимых пивоваров.
нездоровая тяга к "пале алям" детектед. видно это что-то из детства.

_________________
прово4
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Июл 24, 2013 12:48 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Ну що, колеги, 2,5 тижня до часу "Пі"? Smile

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Ср Июл 24, 2013 12:59 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




E_Guevara писал(а):
нездоровая тяга к "пале алям" детектед.

Перечитал еще раз и поржал Smile Спасибо alco

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2013 11:49 am Ответить с цитатой
Andrew Keycell
Зарегистрирован: 04.05.2012
Сообщения: 92
Откуда: Киев




помню было дело, когда я впервые попал на Соломенскую пивоварню, и взял дегустационный сет, все пиво оказалось ужасным, исправлял уже пробами по 0,3 минимум...

Дайте пиву шанс...)

И спасибо за хороший отзыв, по поводу АПА, или как его тут прозвали ара, хароши!

_________________
http://beertaster.com.ua
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Вс Авг 04, 2013 2:48 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




АРА уже себя зарекомендовал как хорошее пиво, поэтому давать ему особого шанса и не надо. А вот что касается остальных сортов, которые по заявлению некоторых лиц является "очень достойными", а то и "лучшим", вот тут посмотрим.

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Авг 06, 2013 9:11 am Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Були вчора там. Я, JEY & Corwin Celebdil. Пиво замовляли бокалами 0.33.

Особисто я (інші нехай самі скажуть Smile) повністю згоден із KoRchaGiN щодо світлого, пшеничного (повна жесть із сіркою гарно вираженою в ароматі та трохи менше у смаку) та темного (має нотки квасу промислового виробництва - звідки Question Question Question )

Тепер щодо АРА - це дійсно цікаве і гарне пиво, але називати його American Pale Ale - це така ж помилка, як і називати попередника India Pale Ale (який у меню, нагадаю, саме таким чином ніхто так і не назвав, крім самих творців у PR-матеріалах в Інтернеті).

Якби АРА, аромат та смак якому практично повністю робить чеський Kazbek (результат від якого дуже схожий на супервідомий Жатецький), було назване Czech Pale Ale, то питань не було б взагалі. Але хтось продовжує гратись у революціонерів та гадає, що має право робити те, за що клеймить інших (ту ж Солом'янську Броварню). А саме - мінімальну відповідність заявленому американському стилю смакових та ароматичних характеристик кінцевого продукту.

Так що я таки, напевно, напишу ще одну статтю на BeerPlace, щодо цієї пивоварні. "Год прошел, а воз и ныне там" - пиво не ахти и "людей как не было так и нет" © Пивной Адвокат на Beerсult.ru.

P.S. Дивний, досить неприємний запах на вході у заклад як був, так і залишився. Він був помічений усіма учасниками (всередині, дякувати Богу, - зник). То ж якщо хтось його не помічає, то час задуматись щодо чутливості своїх рецепторів.

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пт Авг 09, 2013 10:54 am Ответить с цитатой
JEY
Зарегистрирован: 24.02.2007
Сообщения: 3283
Откуда: Киев




"American Pale Ale" от "Проходимца" можно также купить на розлив в магазине "Беерховен" на Кутузова.

Цена - 25 гривен за 0.5л.

_________________
Украинский пивной блог
http://uabeer.com/
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Чт Авг 22, 2013 5:01 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Щось якось усі оминули увагою думки ПАНДи про АРА. А між іншим дуже цікаво, як завжди Smile

http://beertaster.com.ua/collider-american-pale-ale-degustaciya/

Цитата:
Итак, цвет: желто-янтарный. Аромат: трявянистый, осенне — лиственный, слегка фруктовый. Вкус: средне-плотное тело с легкой, но уверенной карбонизацией, которая позволяет прочувствовать уверенную биттерность. АПА раскрывается цветочно-припыленными нотами, с тонами ромашки и мяты, травяная горечь сбалансирована грейпфрутовой цедрой, которая мягко завершает длительное биттерное послевкусие. Чуть постояв пиво раскрывается влажным осенним лесом, мокрой корой дуба, и зеленого ореха. Послевкусие: приятная мягкая горечь напоминающая цедру апельсина и грейпфрута, явно намекающая, что вам пора отправиться исследовать западное побережье США…


Чепуха, немає там ніяких цитрусових, про які заявлено (про стиль написання і тавтології я взагалі мовчу).

Хто ще куштував? Я, JEY та Corwin Celebdil такого зовсім не відчули, хоча IPA різних куштували достатньо і знаємо, про що йде річ.

KoRchaGiN, goddy - ви ж теж куштували, знайшли там характерні цитрусові, про які йде річ?

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Чт Авг 22, 2013 6:59 pm Ответить с цитатой
E_Guevara
Зарегистрирован: 19.05.2010
Сообщения: 715




как? может ты скажешь, что тебе пиво не намекало отправиться исследовать западное побережье США? правда не понятно почему именно США. это хмель Казбек должен нашептывать?

_________________
прово4
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Авг 22, 2013 9:46 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Як мені здається, чеський хмель Kazbek повинен шептати їхати у Чехію Smile

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Чт Авг 22, 2013 9:49 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45337
Откуда: Київ




... чи у Грузію? Laughing

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Авг 23, 2013 3:36 am Ответить с цитатой
E_Guevara
Зарегистрирован: 19.05.2010
Сообщения: 715




или в психушку, если пиво начинает что-то нашептывать.

_________________
прово4
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 15, 2014 7:04 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Зная натуру "революционеров", на мой взгляд отсутствие в тексте хвалебных отзывов об их пиве говорит о том, что "наш самыйпервый лагер" "сваренный на солоде Bohemian pilsner от Weyermann, с охмелением хмелем Citra, которому на данный момент уже месяц" - не удался совершенно.

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Чт Окт 30, 2014 4:42 pm Ответить с цитатой
E_Guevara
Зарегистрирован: 19.05.2010
Сообщения: 715




вот этот нектар и амброзия от суперпрофессионалов. ждет своего часа, разлитый по ПЭТ двухлитровичам.
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/p526x296/524117_390581121099736_241633429757531171_n.jpg?oh=67016b15d522172372e61e04662acf8d&oe=54E71B83&__gda__=1420851321_99b01d2b560f84c55d1f2f647bb91bba

_________________
прово4
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 30, 2014 9:31 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Слова "ПЕТ" та "суперпрофі" у моїй голові якось несумісні Smile

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Мар 02, 2015 4:41 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45337
Откуда: Київ




Collider Brewery писал(а):
наш любимый "Collider APA" снова в делеSmile На этот раз, в коллаборации с киевской крафтовой пивоварней "Пивная Дума". Ждем свободных форфассов "Пивной Думы". Не беспокойтесь, 2000 литров хватит на всех...

https://www.facebook.com/ColliderBrewery/photos/a.121769024647615.25453.117888865035631/441731282651386/?type=1&theater

_________________
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вс Май 17, 2015 3:38 pm Ответить с цитатой
Gulik
Зарегистрирован: 18.11.2005
Сообщения: 2558
Откуда: KYIV, UKRAINE




Что-то заглохли коллайдеры. Последняя запись на сайте, что удалось найти - за август 2014.

_________________
Пивзаводы всего мира
http://gulikbeer.com.ua
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
 Пиво из коллайдера 
 Список форумов Мир Пива, пиво » Минипивоварни
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 2  
Страница 3 из 5  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему    
”орум ЊирЏива благодарит своих партнеров и просто хороших людей, которые позволЯют успешно развиватьсЯ.


© 2003-2016
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group phpBB Skin by Vjacheslav Trushkin