Пиво, форум о пиве
Список форумов Мир Пива, пиво Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск



Список форумов Мир Пива, пиво » Пивной бизнес » Уманьпиво. Офіційне представництво На страницу Пред.  1, 2, 3
Начать новую тему  Ответить на тему   Предыдущая тема :: Следующая тема 
СообщениеДобавлено: Пт Дек 26, 2014 3:03 pm Ответить с цитатой
JEY
Зарегистрирован: 24.02.2007
Сообщения: 3285
Откуда: Киев




Ну это как сказать. С ТТХ и датой разлива надурили Smile

_________________
Украинский пивной блог
http://uabeer.com/
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Дек 29, 2014 12:19 am Ответить с цитатой
JEY
Зарегистрирован: 24.02.2007
Сообщения: 3285
Откуда: Киев




Вопрос к представителю завода. Как при сотрудничестве с немецкими специалистами вы смогли сварить "Уманське темне"?

_________________
Украинский пивной блог
http://uabeer.com/
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Янв 12, 2015 10:45 am Ответить с цитатой
Уманьпиво
Зарегистрирован: 15.04.2014
Сообщения: 80
Откуда: Умань




JEY писал(а):
Вопрос к представителю завода. Как при сотрудничестве с немецкими специалистами вы смогли сварить "Уманське темне"?


Спасибо за вопрос.

Мы пригласили пивовара Сандру Торман с немецкой пивоварни Brauerei Landsberg GmbH к нам, с просьбой разработать рецептуру темного пива.

Она предложила сварить 3 пробных варки темного пива по трем разным рецептурам, чтобы мы потом на расширенной дегустации попробовали все 3 варианта. И путем голосования определили лучший из всех. Так и сделали.

Сварили 3 разных варки, следили за брожением и дображиванием. При этом сорт хмеля и его количество, а также расса дрожжей для всех 3-х сортов - оставались неизменными. Разница была только в сортах солода, применяемого в варках (соотношение пилзенского, мюнхенского, карамельного и черного солодов).

После выбора самого вкусного темного пива - немецкий пивовар вместе с нашими специалистами контролировала каждую варку, температурный режим, сама взвешивала хмель для задачи, следила за брожением и дображиванием. После разлива пива в бутылку - написала отчет и технологическую инструкцию производства темного пива и улетела к себе на родину.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пн Янв 12, 2015 10:45 pm Ответить с цитатой
Corwin Celebdil
Зарегистрирован: 26.04.2006
Сообщения: 2192
Откуда: Киев




Для интересующихся: http://www.landsberger.de/index2.php?main=biersortiment&activ=sortiment

_________________
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
Пивные новости Киева и Украины
Любительские дегустации пива
Моя коллекция пивных бокалов и кружек
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Чт Май 21, 2015 9:36 am Ответить с цитатой
Уманьпиво
Зарегистрирован: 15.04.2014
Сообщения: 80
Откуда: Умань




Всім доброго дня! Швидше за все, всі вже бачили. Але перед сезоном ми ще раз хотіли б нагадати про новинки пива від нашого заводу
http://umanpivo.ua/content/beer-new-2015-umanpivo

Всім дякуємо!


До речі, вибираємо форму пляшки для лимонаду. Проводили голосування у групі в Вконтакте. Може комусь буде цікаво.

Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Сб Сен 05, 2015 1:39 am Ответить с цитатой
Corwin Celebdil
Зарегистрирован: 26.04.2006
Сообщения: 2192
Откуда: Киев




Будет новая стеклянная бутылка:

_________________
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
Пивные новости Киева и Украины
Любительские дегустации пива
Моя коллекция пивных бокалов и кружек
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Чт Окт 29, 2015 1:55 pm Ответить с цитатой
Corwin Celebdil
Зарегистрирован: 26.04.2006
Сообщения: 2192
Откуда: Киев




Уманьпиво писал(а):
До кінця жовтня Червоний Ель буде зварено.Лінія розливу для нового сорту запуститься на початку листопада.

_________________
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
Пивные новости Киева и Украины
Любительские дегустации пива
Моя коллекция пивных бокалов и кружек
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Чт Дек 03, 2015 9:30 am Ответить с цитатой
Уманьпиво
Зарегистрирован: 15.04.2014
Сообщения: 80
Откуда: Умань




Изысканное пиво «Красный эль» – осенняя новинка-2015 от нашего завода

Дорогие друзья!
В ассортименте нашей продукции есть пополнение. Мы наладили производство нового сорта пива и с гордостью представляем вам пиво – «Красный эль». Напиток необычный как по цвету, так по вкусовым характеристикам.
Цвет этого сорта пива напоминает редкий и драгоценный янтарь – глессит. Пиво имеет богатый аромат, четко выраженный солодовый вкус, сдержанное послевкусие и легкую хмельную горчинку.

Почему мы назвали пиво «Красный эль»?
«Красный» – из-за необычного янтарного цвета. «Эль» - в соответствии с использованной технологией варки эля, который бродит на пивных дрожжах верхового брожения.
В качестве главных ингредиентов для сусла были выбраны:
 высококачественный солод немецкого происхождения;
 особо ароматный вид хмеля;
 редкая раса пивных дрожжей.
Данный сорт пива приготавливается при тех же температурах, что и остальные сорта нашего завода.
Процесс производства партии пива длится почти месяц. А срок хранения готового продукта зависит от вида разлива и составляет 20-30 дней.
Как долго работали над новым рецептом?
Подготовку к производству пива «Красный эль» начали одновременно с сортами «Копченое» и «Темное». Но процесс подбора сырья для этой новинки был длительным. Для разработки рецептуры использовали несколько разных сортов немецкого солода и видов хмеля.
Выпуску первой партии идеального «Красного эля» предшествовала кропотливая работа: было сварено пять опытных партий по разной рецептуре, проведено много дегустаций и лабораторных исследований. Над созданием нового рецепта напитка пивовары трудились с настойчивостью, терпением и точностью ювелиров.
И результат экспериментов – пиво янтарного цвета с изысканным вкусом
В «Красном эле» содержится 4,7% алкоголя и он обязательно понравится тем, кто ищет изысканное наслаждение в пиве.
Сейчас пиво этого сорта разливается в стеклянную тару – бутылки емкостью 0,5 л. Затем начнется оптовый разлив в кеги и пэт.
Чтобы заказать оптовые поставки пива «Красный эль», обращайтесь в отдел сбыта. http://umanpivo.ua/ru/krasnyj-jel-novinka
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Re: «Уманьпиво» презентує нове пиво «Копчене» на KyivBeerFe
СообщениеДобавлено: Вт Дек 22, 2015 3:04 pm Ответить с цитатой
Уманьпиво
Зарегистрирован: 15.04.2014
Сообщения: 80
Откуда: Умань




Уманьпиво писал(а):
Уманський пивоварний завод «Уманьпиво» випускає нове, нетривіальне пиво – «Копчене», що створене за аутентичним методом копчення солоду. Презентація нового сорту напою відбудеться у рамках фестивалю KYIVBEERFEST 2014. Фестиваль пива триватиме з 28 по 31 серпня на ВДНГ (м. Київ), де напій вперше буде репрезентований широкому загалу.

Особливість «Копченого»

Уманське пиво «Копчене» суттєво відрізняється від інших сортів. Солод для цього напою висушується не у вугільних або електричних печах, як це зазвичай робиться усюди, а за стародавньою технологією, що народилася ще у 16-му столітті, а саме: у повноцінних коптильнях, де палають букові дрова. Саме дим від букової деревини надає солодові неповторний аромат.

Це пиво стане до вподоби тим, хто любить аромат вогнища, лісів, романтику походів та світанків на природі.

Особливість «Уманьпива» також у тому, що це один з небагатьох виробників, що вирощує ячмінь і переробляє його на солод самостійно. Це дозволяє контролювати якість сировини та створювати різні сорти хмільного напою з унікальними органолептичними характеристиками.
Слід зазначити, що завод «Уманьпиво» випускає виключно живе пиво, зварене з натуральної сировини.

Історія з етикеткою

Працюючи над етикеткою для нового сорту, завод «Уманьпиво» вирішив залучити до обговорення громадськість. Після попереднього відбору із 9 варіантів залишилося 2, з якими й були ознайомлені поціновувачі пива.

Було розгорнуто опитування на багатьох профільних ресурсах та у соцмережах. Кампанія знайшла відгук: із нею ознайомилось більше 170 тисяч людей, теми з обговореннями на форумах тримались в топі майже 2 тижні, а безпосередньо в опитуванні взяли участь 1023 любителі пива. Проте, думки розділилися майже навпіл, а у коментарях було залишено стільки конструктивної критики та зроблено стільки пропозицій, що «Уманьпиво» вирішив розробити принципово нову етикетку, з урахуванням побажань українців. Таким чином, обличчям «Копченого» пива став козак.



Участь у фесті

KyivBeerFest вже кілька років поспіль стає майданчиком для виробників пива, як великих, так і маленьких, де можна ознайомити зі своєю продукцією широку аудиторію, знайти нових прихильників та дистриб’юторів. А для поціновувачів пінного напою з усієї України це чудова можливість скуштувати нові сорти пива та визначити улюблений.
Одразу після закінчення фестивалю пиво «Копчене» надійде у широкий продаж.

Довідка: Пивоварний завод в Умані було засновано у 1878 році. За 135 років підприємство пройшло шлях від ручного виробництва до комп'ютеризованої пивоварні. Сьогодні на заводі використовується новітнє німецьке обладнання, а правильність технологічного процесу контролюється спеціалістами з Німеччини. Завод виготовляє лише живе пиво, не використовуючи жодних барвників чи консервантів. «Уманьпиво» – одне з небагатьох підприємств в Україні, що самостійно вирощує ячмінь та власноруч перетворює його на солод.

Дистриб’юторам:

Завод «Уманьпиво» розширив своє виробництво і запрошує дистриб’юторів для співпраці.

Співпрацюючи з нами, ви отримуєте:

• приємні ціни на продукцію
• різноманітні знижки і бонуси
• високоякісний товар, що завжди є в наявності

Про подробиці співпраці з «Уманьпиво» можна дізнатися на нашому сайті http://umanpivo.ua
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Ср Фев 08, 2017 3:21 pm Ответить с цитатой
Corwin Celebdil
Зарегистрирован: 26.04.2006
Сообщения: 2192
Откуда: Киев




Пишут, что сменили поставщика солода.

_________________
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
Пивные новости Киева и Украины
Любительские дегустации пива
Моя коллекция пивных бокалов и кружек
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Ср Апр 12, 2017 9:59 am Ответить с цитатой
Corwin Celebdil
Зарегистрирован: 26.04.2006
Сообщения: 2192
Откуда: Киев




Концепт другого дизайна: https://www.behance.net/gallery/51401253/beer-packaging-concept

_________________
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
Пивные новости Киева и Украины
Любительские дегустации пива
Моя коллекция пивных бокалов и кружек
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Ср Апр 12, 2017 10:27 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 43226
Откуда: Київ




Це знову Ярослав Шкрібляк - автор етикеток Калуша та останнього дизайну Умані.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Апр 17, 2017 9:09 pm Ответить с цитатой
Dmytro
Зарегистрирован: 12.05.2010
Сообщения: 710




Раньше Калушу теперь и Умани продажи делает Шкрибляк Smile Славик как дизайнер молодчага, на радость коллекционерам, а вот пиво что там, что там - уже говно. Это мое мнение.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
 Уманьпиво. Офіційне представництво 
 Список форумов Мир Пива, пиво » Пивной бизнес
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 2  
Страница 3 из 3  
На страницу Пред.  1, 2, 3
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему    
”орум ЊирЏива благодарит своих партнеров и просто хороших людей, которые позволЯют успешно развиватьсЯ.


© 2003-2016
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group phpBB Skin by Vjacheslav Trushkin