Пиво, форум о пиве
Список форумов Мир Пива, пиво Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск



Список форумов Мир Пива, пиво » Пивной географический атлас » Германия На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Начать новую тему  Ответить на тему   Предыдущая тема :: Следующая тема 
Германия
СообщениеДобавлено: Пт Апр 30, 2004 10:55 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Праздник пива не удался

Национальная гордость немцев – пивоваренная промышленность оказалась перед угрозой поглощения международными концернами. Начиная с 2001 года произошел ряд поглощений: гамбургская группа Holsten была куплена датским Carlsberg (Tuborg), затем голландский Heineken купил 49% мюнхенской группы Schörghuber (марки Paulaner, Kulmbacher). Затем бельгийский концерн Interbrew устремился на германский рынок и купил за 3,5 млрд марок бременскую фирму Becks. Дальнейшие шаги бельгийских пивоваров (марка Stella Artois) не замедлили себя ждать – после того, как была поглощена дюссельдорфская фирма Diebels, производитель Altbier, Interbrew купил ганноверский пивоваренный завод Gilde (Hasseröder Pils) и, наконец, незадолго до октябрьского пивного праздника в Мюнхене Oktoberfest – производителя марок Franziskaner-Löwenbräu.

Последним настоящим немецким игроком на рынке пива остался пищевой концерн Oetker с его пивоваренной группой Radeberger Gruppe (марки DAB, Binding и Clausthaler). Поглотив дортмундскую фирму Brau und Bunnen AG (марки Jever, Schultheiß, Tucher), Oetker стал крупнейшей пивоваренной компанией на германском рынке, Interbrews – на втором месте. Третье место удерживает пока тоже немецкое семейное предприятие Bitburger, консолидировав ряд предприятий, уцелевших после натиска Carlsberg. Однако аналитики говорят, что Oetker будет тяжело удержать свои позиции с 17,5 млн гектолитров пива против иностранных гигантов Interbrew и AmBev, и американских концернов Anheuser-Busch и SAB-Miller.

Натиск международных гигантов ухудшает и без того тяжелое положение немецкой промышленности, вошедшей в полосу затяжного кризиса. Объем потребления пива на душу населения постоянно снижается со 148 л в 1975 году до 118 л. В долгосрочных прогнозах на 2015 год вообще предсказывается снижение продукции с нынешних 108 млн до 79 млн гектолитров.

Арон Цыпин

http://www.gazeta.ru
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Май 04, 2004 1:44 pm Ответить с цитатой
Alisa
Зарегистрирован: 27.03.2004
Сообщения: 19
Откуда: Kiev, Ukraine




Восстание против "пивной цензуры" в Баварии

Подробности
По материалам: Frankfurter Allgemeine, Инопресса

После того как стало известно, что на играх чемпионата мира по футболу 2006 года на стадионах Германии немецкое пиво продаваться не будет, в Баварии сложилась революционная ситуация. Международный футбольный союз ФИФА собирается ввести "пивную цензуру" - об этом в столице Баварии говорят на всех углах. Но скорее Изар потечет вспять, чем помешанные на футболе и пиве баварцы подчинятся такому диктату.

Употребление американского "Будвайзера" на играх чемпионата мира - 2006, которые пройдут на новом стадионе Allianz, - это потеря национального достоинства, чему всячески нужно сопротивляться. Баварцы уже вспомнили о судьбоносном для Мюнхена 1844 годе, когда после повышения цен на пиво вышедшие из себя граждане громили пивоварни.

Обеспечение локального мира в рыночном мире

Полиции, правда, пока еще не приходилось использовать спецназ для защиты мюнхенского офиса оргкомитета чемпионата на Кёнигинштрассе. Однако ситуация в городе накаляется, ведь речь идет о продукте - символе Баварии. Организационный комитет и правительство земли весьма озабочены сохранением мира в локальных масштабах.

Американский пивоваренный концерн Anheuser-Busch с его пивной маркой "Будвайзер" является официальным партнером ФИФА и по договору имеет эксклюзивное право на рекламу и продажу своей продукции на стадионах во время проведения чемпионата мира по футболу. Прекрасный мир большого спорта - это мир рынка, и мюнхенцы должны с этим смириться.

Однако существуют рекомендации, чтобы на региональных мероприятиях во время чемпионата была представлена продукция местного производства. И если город Мюнхен во время чемпионата мира устроит какой-нибудь прием, то на это мероприятие не должно распространяться правило об исключительности "Будвайзера".

"Один мир... одно пиво", но только не американское

Однако мюнхенцы не слишком довольны подобным вердиктом. Они еще могут перенести то, что футболистов в 2006 году будут развозить не на отечественных автомобилях, а на машинах марки Hyundai - южнокорейское предприятие по производству автомобилей тоже заключило соглашение с ФИФА: "Если им нужны моторизованные рикши, бог с ними!" Однако американское пиво?!

"Конечно, если совсем невмоготу, можно выпить и это - например, в пустыне Гоби", - так говорят самые дружелюбные знатоки пива. "Будвайзер: один мир... одно пиво" - они не воспринимают слоган концерна Bush-Anheuser, несмотря на всю искушенность, который славятся мюнхенцы.

У них еще остается надежда на форсированную глобализацию: Bush-Anheuser может последовать примеру бельгийского концерна Interbrew, который в 2003 году приобрел право на мюнхенские пивные марки Spaten, Franziskaner и Lowenbrau. Стоит американцам построить новую пивоварню в Мюнхене и варить там пиво Kaiser-Franz-Bock - будет максимальный эффект взаимодействия и в футбольных делах, и в бизнесе.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Июл 22, 2004 2:52 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Немцы буйны в алкогольном дурмане

Как показало исследование, самыми буйными алкоголиками среди европейцев являются немцы. При этом почти каждый пятый взрослый житель Германии искреннее считает, что употреблять спиртное нужно исключительно для того, чтобы напиться в хлам.
Ранее пальму первенства по количеству правонарушений, связанных с алкогольными возлияниями, держали британцы. Но исследование, которое провела компания Mintel, выявило иную картину. Согласно полученным данным, 17% взрослых немцев полагают, что «пить нужно для того, чтобы стать пьяными». А вот среди британцев такого же мнения придерживаются вдвое меньше людей. Как полагает ведущий аналитик компании Мишель Страттон, тот факт, что немцы больше британцев склонны «надираться», может исправить репутацию жителей Туманного Альбиона как алкоголиков-дебоширов, слишком потакающих своей культуре пабов.

Несмотря на красноречивые статистические данные, Немецкая Ассоциация пивоваров настаивает, что проблема буйного пьянства на просторах Германи не так уж и распространена. Управляющий директор Ассоциации Питер Хан уверенно заявляет, что подавляющее большинство немцев пьет очень умеренно, и лишь незначительный процент поклонников Бахуса не может контролировать себя по этой части. «Так называемые алкогольные дебоширы составляют очень малую толику населения, - говорит герр Хан. - Германия, как и Британия, имеет культуру питья пива, которая уходит далеко в прошлое, так что мы умеем иметь дело с алкоголем».

по материалам Reuters
http://top.rbc.ru/index.shtml?/news/funs/2004/07/22/22151026_bod.shtml
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Авг 11, 2004 4:24 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Германия: пиво превыше всего!

Когда речь заходит о стереотипах, определяющих образ той или иной нации, то в случае с Германией очень многие люди автоматически представляют себе толстого баварца в кожаных штанах, шляпе с пёрышком и с огромной кружкой пива в руке. В самом деле, пиво — не только немецкий национальный напиток, но и образ жизни многих немцев.

--------------------------------------------------------------------------------

Суровые ограничения в отношении рекламы пива, принятые на днях Госдумой России, в Германии, наверное, привели бы к немедленному народному восстанию. Ведь если проехаться по городам и весям ФРГ, то буквально в каждом, пусть самом маленьком городишке отыщутся одна-две пивоварни. Причем не просто стандартные заводы по производству хмельного напитка, а старинные, традиционные предприятия, передаваемые по наследству из поколения в поколение, со своей историей.

Любой город гордится «своим» пивом, любой житель даже спросонья в состоянии рассказать в подробностях, чем «родное» пиво отличается от всех остальных сортов. Поэтому, кстати, и сортов немецкого пива — невообразимое множество. Поэтому же любое ограничение «пивных прав» автоматически означает сокращение рабочих мест, резкое падение уровня жизни — ну какой же парламент, какое правительство пойдет на такое?

На прошлой неделе все информационные телеканалы Германии большое количество эфирного времени уделили тревожной новости: потребление пива в стране упало до рекордно низкой отметки! Среднестатистический немец потребляет сейчас 117 литров пива в год — притом, что пять лет назад эта цифра составляла 153 литра. Поисками причин столь трагического снижения в данный момент занимаются лучшие эксперты — экономисты, пивовары, специалисты по рекламе...

Основную массу потребителей немецкого пива составляют сами немцы, экспорт же напитка в другие страны, хоть и весьма впечатляющий по объемам, никогда не превышал 15% от общего производства. Поэтому немецкие пивовары не на шутку обеспокоены — их доходы падают. В начале августа они пошли на беспрецедентную рекламную акцию: были зафрахтованы две огромные баржи, на которых установили привлекательные макеты пивных кружек и бочонков (всё — многометровой величины), после чего оба судна отправились в круиз по Рейну, украшенные лозунгами, призывающими «быть настоящими немцами — пить пиво!».

Маршрут был выбран совсем не случайно: прирейнские федеральные земли — места традиционного производства (и, соответственно, потребления) вина. Нельзя сказать, чтобы пиво здесь не жаловали, однако с баварской страстью к пиву рейнландцы тягаться, конечно же, не могут. Устроитель акции, Немецкий союз пивоваров, заявил, что в случае успеха этого «пилотного проекта» такие же баржи поплывут по Мозелю. Кроме того, уже сухопутные «пивные автопоезда» отправятся в пробег по Саарланду — федеральной земле, славящейся своими белыми винами.

Интересно, что немцы в массе своей уверены: в рекламе по телевизору нуждается только плохое пиво, хорошее и так все знают. В самом деле: основная доля рекламных роликов приходится на различные виды светлого пива — а немцы признают, что светлое пиво made in Germany проигрывает по многим параметрам непревзойденному чешскому. Ведь именно в честь пльзенского светлого немцы (а вслед за ними и остальные) стали называть любой сорт этого пива Pilsener (хотя, если вспомнить историю, то окажется, что первый пивоваренный завод в Пльзене построил именно баварец).

Но если чешское светлое — признанный стандарт, то уж на других видах пива немцы вполне отыгрываются: достаточно вспомнить удивительное кёльнское темное пиво Kölsch (кстати, тем же словом обозначается и кёльнский диалект немецкого языка) и замечательное белое баварское пиво Paulaner. Если говорить о Кёльне, то производимое в этом городе пиво стало частью вечного соперничества кёльнцев с жителями Дюссельдорфа. В ноябре, когда в прирейнских землях начинается традиционный карнавал, не дай вам Бог заказать в какой-нибудь кёльнской пивной традиционный дюссельдорфский Alt — это чревато весьма неприятными последствиями. Впрочем, то же самое относится и к столице Северного Рейна — Вестфалии: в Дюссельдорфе Kölsch не пьют!
Есть даже такой анекдот (а может, и правда): на 57-м автобане, как раз на полпути между Кёльном и Дюссельдорфом, есть автостоянка, а при ней — ресторан. В мужском туалете этого ресторана — два ряда писсуаров, причем над одним повешена табличка «Kölsch», а над другим, соответственно, «Alt».

Если уж зашла речь о карнавалах, то здесь никак нельзя обойти вниманием традиционный баварский Oktoberfest — он весь построен вокруг пива, причем не какого-нибудь, а именно белого (не путать со светлым!), подобного которому попросту не смогли произвести ни голландцы, ни австралийцы — а больше никто и не пробовал. Во время Oktoberfest баварцы и съехавшиеся туристы потребляют такое количество пива, что его даже не учитывает статистика — чтобы не искажать итоговые выкладки по стране.

И что примечательно — при всем при этом проблема пивного алкоголизма в Германии совершенно неактуальна. До такой степени, что даже некоторые солидные частные клиники прописывают своим пациентам определенные сорта пива в качестве лечения от некоторых почечных и желудочных заболеваний.

Производители немецкого пива — люди весьма богатые и щедрые. Именно они тратят наибольшее количество денег как на благотворительность, так и на спонсорскую деятельность — в Германии нет ни одной футбольной команды любого уровня, которую бы так или иначе не поддерживали немецкие пивовары. Это неудивительно — в своей стране у них почти совсем нет конкуренции: потребление иностранного пива в Германии составляет лишь 3-4% от общего, а уж рекламы иностранного пива на немецких телеэкранах днем с огнем не сыскать — разве что датские Tuborg и Carlsberg позволяют себе крутить рекламные ролики на немецких телеканалах, остальные просто пасуют.

В приграничных с Бельгией районах, правда, многие немцы с удовольствием покупают пиво у соседей, однако парадоксальным образом пивом его не считают — в самом деле, как можно принимать всерьез всяческие малиновые, банановые и прочие «ненормальные» сорта? Поэтому, когда речь заходит о пиве, немцы вряд ли вспомнят что-то бельгийское. Уж скорее... русское: как минимум один вид пива, а именно портер, производимый «Балтикой», уже завоевал симпатии многих немцев. Собственных портеров у них раз-два и обчелся, так что эта ниша пивного рынка оказалась не заполнена. Чем и воспользовались российские пивовары, которые давно уже научились успешно преодолевать любые трудности.

Борис Немировский, ИА «Росбалт». Германия
http://www.rosbalt.ru/2004/08/07/172879.html
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вс Сен 19, 2004 11:52 am Ответить с цитатой
pIvasik
Администратор
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 8322
Откуда: Kyiv-Odessa, Ukraine




В Мюнхене открылся "Октоберфест"- знаменитый на весь мир праздник пива. Начало торжествам положил по традиции мэр столицы Баварии, выбив пробку из огромной бочки с пивом нового урожая. На праздник, который продлится до 3 октября, ждут не менее 6 миллионов гостей. Первый "Октоберфест" в Мюнхене был организован в 1810 году - по случаю бракосочетания наследного принца Баварского, в дальнейшем короля, Людвига Первого.
http://www.svoboda.org/hotnews/2004/09/18/20.asp
Еще ссылки по теме:
http://www.mignews.com/news/travel/world/180904_145439_74881.html
http://www.tvc.ru/v2/news/id/70303011710000.html
http://www.rian.ru/rian/intro.cfm?nws_id=684851
http://www.ntv.ru/news/index.jsp?nid=51809
http://www.kommersant.ru/index-news-y.html?id=81913

Кроме того:
О прошлогоднем Октоберфесте http://www.beermir.com.ua/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=144

Обсуждение прошлогоднего праздника в форуме
http://www.beermir.com.ua/cgi-bin/ikonboard/topic.cgi?forum=8&topic=117&start=0
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Чт Сен 23, 2004 6:49 pm Ответить с цитатой
pIvasik
Администратор
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 8322
Откуда: Kyiv-Odessa, Ukraine




Мошенники посягнули на "Октоберфест"


В Баварии полиции удалось сорвать крупное мошенничество, направленное против всемирно знаменитого пивного фестиваля "Октоберфест".

Полицией арестован 33-летний иммигрант из бывшей Югославии, который подозревается в создании около 30 тыс. фальшивых жетонов, на которые посетители "Октоберфест" покупают пиво. Предполагаемый соучастник "фальшивожетонщика" пока отпущен на свободу.

На фестивале цена одного жетона составляет 5 евро, а производители фальшивок продавали свои изделия по 3,5 евро посреднику, который распространял их по 4 евро. Глава фестиваля Габриель Вайсхаупль заявил: "Это уже мой 20-й "Октоберфест", но аферы такого масштаба я еще не видел", - сообщает AFP.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Сен 27, 2004 9:02 pm Ответить с цитатой
pIvasik
Администратор
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 8322
Откуда: Kyiv-Odessa, Ukraine




На пивном фестивале теперь пьют и глинтвейн.
Знаменитый баварский пивной фестиваль "Октоберфест" ломает традиции. Впервые за двухсотлетнюю историю праздника гостям предлагают не только пенное пиво, но и горячий глинтвейн.
http://www.vesti.ru/news.html?id=62093
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Дек 07, 2004 11:22 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Пивной рынок Восточной Европы: датчане продвигают "немцев"

Датский концерн Carlsberg намерен активно продвигать на мировой рынок недавно купленную им немецкую пивную марку Holsten. При этом наиболее перспективными регионами глава концерна Нильс Андерсен считает Азию и Восточную Европу. В настоящее время датчане раскручивают брэнд Holsten в Великобритании. Carlsberg вместе с дочерними фирмами занимает пятую строчку в списке мировых лидеров пивоваренной отрасли.

Как немецкое пиво становится датским

Датская пивная компания Carlsberg поглощает вторую по величине в ФРГ фирму Holsten – чтобы тут же продать его бренды König и Licher немецкому концерну Bitburger. В России и Carlsberg, и Holsten производятся по лицензии.

Все большая доля немецкого пивного рынка переходит в руки иностранных инвесторов. Буквально два года назад бельгийский концерн Interbrew купил немецкую пивную компанию Beck. И вот теперь датская компания по производству пива Carlsberg намерена поглотить своего немецкого конкурента Holsten.

После приобретения 51 процента акций Holsten, Carlsberg планирует незамедлительно перепродать пивные марки König и Lichter немецкому пивному концерну Bitburger. Также подразделение Holsten по производству минеральной воды (объем этого вида продукции составляет 11,7 гектолитров) будет продано в ближайшие полгода другому инвестору.

С приобретением компании Holsten концерн Carlsberg собирается укрепить свои позиции на европейском и, в первую очередь, на северогерманском рынке. Пополнив свою коллекцию такими брендами, как Holsten, Astra, Lübzer и Feldschlösschen, Carlsberg (эта компания известна благодаря своим маркам Tuborg и Hannen) станет пятой по величине компанией на немецком пивном рынке. Лидером является бельгийский концерн Interbrew.

По словам главы Carlsberg Нильса С. Андерсена, "марки König и Lichter больше подходят компании Bitburger". Дело в том, что вывод на международный пивной рынок этих двух брендов обошелся бы в кругленькую сумму. Именно поэтому руководство датского концерна приняло решение "продвигать" лишь Holsten.

Carlsberg поглощает не только немецкий концерн, но и его работников

Компания Carlsberg поглотит не только сам концерн Holsten, но и половину его 2800 работников. Центральный офис германского филиала датской фирмы, расположенный в настоящее время в Мёнхенгладбахе, переедет в Гамбург. В ганзейском городе будет осуществляться и производство пива в банках.

Председателем правления Holsten станет нынешний глава германского филиала Carlsberg Вольфганг Бургард. Занимавшему до этого пост руководителя Holsten Андреасу Росту уже предложено перейти в правление Carlsberg в Копенгагене.

По данным датской фирмы, для того, чтобы намеченная сделка состоялась, ее заключение должны одобрить не менее 75 процентов акционеров, а также картельное ведомство.

Carlsberg, производящий 80 миллионов гектолитров пива, является пятым производителем этого напитка в мире.

http://www.dw-world.de/dw/article/0,1564,1417607,00.html
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Янв 13, 2005 12:55 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Немцы пьют меньше пива и предпочитают минералку

Знаменитая любовь немцев к пиву переживает не самые лучшие времена. Все большее предпочтение жители Германии теперь отдают газированной минеральной воде. По исследованиям социологов, в 2004 году потребление минеральной воды на душу населения составило 123 литра, а пива – только 117, хотя в течение многих десятилетий минеральная вода считалась в Германии напитком меньшинства.
Изменение этих показателей было замечено еще в 2003 году, однако тогда социологи не придали этому особого значения, посчитав всплеск потребления минеральной воды одноразовым явлением в связи с жаркой летней погодой.

Справка АПН: Самым популярным напитком у немцев является не пиво и не вода, а кофе. Например, в 2003 году потребление кофе на душу населения составило 153 литра.

Агентство Промышленных Новостей
http://www.ukrbeer.kiev.ua/news/zabor.php?nid=2101
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Янв 28, 2005 5:34 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Немецким пивоварам сообщили об окончании пятилетней "засухи"

Впервые за последние пять лет немецкие пивоварни вновь увеличили объемы продаж своей продукции. В 2004 году реализовано 105,8 миллионов гектолитров пива. Как сообщило Федеральное статистическое ведомство в Висбадене, рост составил 0,2 процента. Произошло это, в первую очередь, благодаря увеличению объемов экспорта в другие страны Евросоюза. В самой Германии удалось реализовать 91,1 миллиона гектолитров (-1,5 процента). В страны ЕС продано 13,9 миллиона гектолитров (+13,1 процента). Объемы экспорта за пределы ЕС уменьшились на 6,5 процента до уровня в 2,9 миллиона гектолитров. 0,2 миллиона гектолитров пива приобрели сотрудники пивоварен по льготному безналоговому тарифу. По объемам производства лидируют земли Северный Рейн-Вестфалия (25,3 процента) и Бавария (21,3 процента).

http://www.dw-world.de/dw/briefs/0,,1471746,00.html?maca=rus-yandex_new_politics-320-xml
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Фев 03, 2005 12:43 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Немецкие пивовары сворачивают производство

Европейцы в последнее время обращают повышенное внимание на здоровье. Распространение тенденции привело к тому, что традиционно высокий спрос на пиво в Германии стал резко снижаться. Как стало известно АПН, в связи с этим два ведущих производителя пива Kindl и Brinkhoff заявили о сворачивании производства в Германии в ближайшее время.
Еще один крупный производитель - Dr. Oetker - сообщил о сокращении выпуска пива. Компания владеет заводами четырьмя заводами в Берлине и Бринхофе: в каждом из городов останется по одному предприятию.

Справка АПН: В Германии насчитывается 1270 производителей пива. Многие из них – это небольшие частные компании, которые оказались перед угрозой поглощения или разорения. Если такие гиганты рынка, как Dr. Oetker, вынуждены сокращать производство, маленькие компании не смогут поддерживать конкурентоспособный уровень. Немецкие бизнесмены очень обеспокоены судьбой рынка.

http://www.ukrbeer.kiev.ua/news/zabor.php?nid=2160
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Участок жажды немецкого пива
СообщениеДобавлено: Вс Фев 06, 2005 7:04 pm Ответить с цитатой
Виктор
Гость




Закрылась известная пивоварня "Berliner Kindl". "Brinkhoff" больше не варят в Дортмунде. Почему жертвами немецкого рынка пива стали крупнейшие пивоварни Германии?

Крупнейший немецкий производитель пива Dr. Oetker проводит реструктуризацию, а "Oetker-Biersparte", которая работает под именем RB Brauholding, хочет сократить 450 рабочих мест. "Падающий рынок пива и значительное перепроизводство продукции приводят к подобному результату", - говорит Ульрих Калльмайер (Ulrich Kallmeyer), шеф "Oetker-Biersparte". И в Дортмунде, и в Берлине было два крупных пивоваренных производства. Оба сейчас загружены наполовину. В течение этого года в них должно быть инвестировано 50 миллионов евро.
"В целом это нормальный процесс, - полагает Уве Витт (Uwe Witt), заведующий отделом напитков профсоюза работников пищевой промышленности и сферы обслуживания в Гамбурге. – В Германии имеется около 1260 небольших пивоваренных производств. Всем им противостоит один терпящий убытки концерн".

Для потребителей ничего не должно измениться

Ни "Berliner Kindl", ни "Brinkhoff" не исчезнут с магазинных полок. Долгие годы Dr. Oetker создавал национальную империю пива. Этот путь был завершен лишь в 2004 году, когда он поглотил дортмундскую компанию по производству напитков "Brau und Brunnen". Наряду с пивом марки "Radeberger" и "Jever" ему принадлежат также такие марки как "Schöfferhofer Weizen", "Clausthaler Alkoholfrei" и знаменитый "Kölsch".

Может ли сравниться пиво с соком

По мнению Рудольфа Бёльке (Rudolf Böhlke), отраслевого эксперта консалтинговой фирмы Ernst & Young, "нужно внимательно следить за потребителем". Например, в 1976 году потребление пива на душу населения в Германии составляло 156 литров в год. В среднем это было 23 процента общего потребления напитков в стране. Однако сейчас ситуация существенно изменилась. Кроме того, сегодня брэнд "немецкое пиво" имеет еще одну проблему. Она связана с его имиджем. В сознании людей пиво – жаждоутоляющий напиток. Оно, в отличие от вина и шампанского, никак не связано с представлением о получении удовольствия.
По мнению экспертов, хорошие шансы на развития сегодня есть у небольших пивоварен, которые работают только в своем регионе и не пытаются продавать свою продукцию за его пределами. Они-то как раз и имеют в глазах потребителя хороший имидж продукта, который предназначен для удовольствия и развлечения.

http://www.dw-world.de
СообщениеДобавлено: Пт Апр 22, 2005 3:06 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Статистическое ведомство рассказало всё о немецких пивоварнях

В Германии продолжает уменьшаться число так называемых средних пивоварен, производящих ежегодно от 5000 до 500000 гектолитров пива. Сейчас их насчитывается 428, что почти на 27 процентов меньше, чем в 1995 году. За этот же период число малых пивоварен, выпускающих до 5000 гектолитров пива ежегодно, увеличилось почти на 24 процента до 796 предприятий. В 2004 году в Германии насчитывалось 50 крупных пивоваренных фирм, объем производства каждой из которых превышает 500000 гектолитров. В 1995 году их было 54. Больше всего пивоварен расположено в Баварии – 629. За ней следуют Баден-Вюртемберг (178) и Северный Рейн-Вестфалия (118). Эти данные в пятницу опубликовало Федеральное статистическое ведомство в Висбадене.

http://www.dw-world.de/dw/briefs/0,,1560813,00.html?maca=rus-yandex_new_politics-320-xml
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Май 16, 2005 1:00 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Бразильское пиво завоевывает Германию

Крупнейший пивоваренный концерн мира, бельгийско-бразильский Inbev, объявил о своем намерении утвердиться на германском рынке с помощью бразильской марки пива Brahma. Компания считает, что новые тенденции на немецком пивном рынке благоприятствуют экспансии иностранных производителей.
Согласно исследованию компании KPMG, немцы все меньше пьют пива, особенно падает спрос на традиционные горькие сорта - светлое пиво с высоким содержанием хмеля. Если пять лет назад на каждого немца приходилось 127,5 литра выпитого пива, то в прошлом году - уже лишь 115,5 литра. Согласно опросам KPMG, 88% немецких пивоварен ожидают дальнейшего снижения потребления пива в Германии. Причина изменения потребительских предпочтений немцев - старение населения. Доля немцев в возрасте до 40 лет, для которых было характерно активное потребление пива, заметно упала.
Все большим спросом стали пользоваться смеси пива с другими напитками, например смесь пива и кока-колы, содержащая алкоголь из тростникового сахара, коктейли из экзотических фруктов, а также дешевые сорта пива. Вследствие изменений в спросе в Германии даже стало расти количество мелких пивоварен с производством пива менее 10 тысяч гектолитров в год. Большинство же крупных традиционных предприятий отрасли либо переходят под контроль иностранных производителей, либо вынуждены объединяться, чтобы сохранить свои доли рынка.
Специалисты Inbev считают, что, так как немецкая молодежь все больше предпочитает "южноамериканскую атмосферу времяпрепровождения", то у Brahma есть хорошие шансы утвердиться на рынке. А поскольку молодежь интересуется не только вкусом напитка, но и его упаковкой, то бразильское пиво будет предлагаться потребителям в особой бутылке из белого стекла. Для продажи нового в Германии напитка Inbev будет использовать свою сбытовую сеть, которая была создана после приобретения концерном несколько лет тому назад традиционного немецкого пивного бренда Becks, благодаря чему бразильцы уже контролируют 10% германского пивного рынка.

Эксперт
http://www.beerunion.ru/shownews.html?d=16&m=05&y=2005&uid=4192
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Июл 18, 2006 4:58 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Производители хмеля обеспокоены тенденцией к мягкому пиву

Немецкие хозяйства, выращивающие хмель, обеспокоены устойчивой тенденцией к увеличению потребления мягких сортов пива в Германии. Для их изготовления требуется меньше хмеля, что приводит к снижению спроса на отечественном рынке, - отметил представитель фирмы Barth-Haas-Group Стефан Барт в Мюнхене. Его компания является крупнейшим предприятием отрасли в мире - реализует 94 тысячи тонн ежегодно, что составляет 35 процентов мирового рынка. В связи с этим менеджер отметил необходимость расширить присутствие за рубежом. Германия является крупнейшим в мире производителем этого продукта

http://www.dw-world.de/dw/briefs/0,1574,2099451,00.html?maca=rus-yandex_new_politics-320-xml
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Авг 29, 2006 12:38 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45201
Откуда: Київ




Скромный шик берлинских пивнушек
Просто, демократично, стильно и задушевно
http://www.ng.ru/style/2006-08-04/16_shik.html

Пиво любят все.
Фото Reuters
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Сен 15, 2006 9:42 pm Ответить с цитатой
Fressy
Зарегистрирован: 06.09.2006
Сообщения: 167




Статьи очень хорошие, за исключением последней. Там полный бред про Берлин, в каждой фразе.

Кстати закрыли Kindl и Brinkhoff . Первая в Берлине, но это отчасти справедлино. Они варят дрянь.. Very Happy оъъективно..

_________________
Все о немецком пиве на сайте
www.pivo-bier.de
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Сен 16, 2006 8:46 am Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Fressy писал(а):
Статьи очень хорошие, за исключением последней. Там полный бред про Берлин, в каждой фразе.....


Вот и я эта все время говорю ..гыыыыыыыы

что взять с этих журналюг
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Сен 16, 2006 9:50 am Ответить с цитатой
pIvasik
Администратор
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 8322
Откуда: Kyiv-Odessa, Ukraine




proton писал(а):
Fressy писал(а):
Статьи очень хорошие, за исключением последней. Там полный бред про Берлин, в каждой фразе.....


Вот и я эта все время говорю ..гыыыыыыыы

что взять с этих журналюг
Ну вот, сразу "журналюги", "жолтая прэсса" и т.д. Дело в том, что каждый индивидyyм, кpитически мотивиpyющий абстpакцию, не может игноpиpовать кpитеpии yтопического сyбьективизма, концептyально интеpпpетиpyя общепpинятые дефанизиpyющие поляpизатоpы, поэтомy консенсyс, достигнyтый диалектической матеpиальной классификацией всеобщих мотиваций в паpадогматических связях пpедикатов, pешает пpоблемy yсовеpшенствования фоpмиpyющих геотpансплантационных квазипyзлистатов всех кинетически коpеллиpyющих аспектов.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вс Сен 17, 2006 1:28 pm Ответить с цитатой
Fressy
Зарегистрирован: 06.09.2006
Сообщения: 167




Да нет, я просто вычитала определение типа культурного экстремизма. Когда очень сильно подгоняют "чужое" под собственное восприятие. Там было как пример - описание Кельнского карнавала как разгула пьяных, а это в отличии от Октоберфеста - очень интеллигентный праздник. Wink

Про Берлин писал глупый человек, и не уважающий читателя.

Кстати я нашла в русском интернете интересную статью как не работает реклама изображающая монахов и как недовольна православная церковь.
Это потому, что католические монахи -совсем другие. Это тоже никто не потрудился объяснить.
Нынешний папа - баварец. Есть куча его изображений с пивом, и папой и кардиналом, монашки -мастера пивовары.
Это все всяди и бабахнули в России не удосужившись даже "конвертировать",т.е. просто объяснять.

_________________
Все о немецком пиве на сайте
www.pivo-bier.de
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Сен 17, 2006 1:31 pm Ответить с цитатой
Fressy
Зарегистрирован: 06.09.2006
Сообщения: 167




" Москве и Петербурге население пьет его в основном из горлышка на улице. В Берлине такие сцены тоже встречаются. Например, когда уставший строитель или маляр по пути с работы домой декоративно разваливается в рабочем комбинезоне на сиденьи городской электрички, держа в руках банку «Бекса». Или совсем уж опустившиеся безработные ходят по улицам с пивом. "
------------------------------------------------------------------

По-моему автор хамит читателю и сам быдло.

_________________
Все о немецком пиве на сайте
www.pivo-bier.de
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Сен 18, 2006 8:29 am Ответить с цитатой
paul
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 414
Откуда: Москва




А что не так? Помнится в Йенне, ожидая электричку, попивал из банки Шофферхофер пшеничный, а рядом на лавочке также тянули из банок два местных пролетария. Было приятно ощутить себя в своей тарелке Very Happy

_________________
Паша.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Сен 18, 2006 8:31 am Ответить с цитатой
VladMir
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 4041
Откуда: Kyiv-Bucha-Gostomel, Ukraine




Fressy писал(а):
///Кстати закрыли Kindl и Brinkhoff . ..

Об этом: http://forum.beermir.com/viewtopic.php?p=6699#6699
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Сен 18, 2006 4:48 pm Ответить с цитатой
Fressy
Зарегистрирован: 06.09.2006
Сообщения: 167




Ну я бы не сказала, что для покупателя ничего не изменится. Пиво на другой пивоварне будет другое, Берлинер Кинлд был одним из символов Берлина. Кроме того это вообще неприятная и опаная тенденция, закрывать и сжирать средние пивоварни. У концернов пиво заведомо хуже. Они не просто купили пивоварню, они ее закрыли, людей уволили, это удар по этим городам и их инфраструктуре
Ничего хорошего
------------------------------------------------

Пиво не только пролетариат пьет на улице. И про студентов- чистой воды фантазии и официаты тут тоже не ангелы: недолив, немытые бокалы, наливают не то и т.п.
Сам тон всей статьи -хамский. Впочем если в России мазохисты, то ке. А вообще неприятно написано

_________________
Все о немецком пиве на сайте
www.pivo-bier.de
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Сен 18, 2006 4:57 pm Ответить с цитатой
Maximilian
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1179
Откуда: Dublin




Fressy писал(а):
Кстати закрыли Kindl и Brinkhoff . Первая в Берлине, но это отчасти справедлино. Они варят дрянь.. Very Happy оъъективно..

Так а когда закры ли то ? Я его в этом месяце еще пил. Пиво конечно так себе за исключением темного, но довольно популярное в Берлине. Во всяком случае во время чемпионата оно было везде
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 Германия 
 Список форумов Мир Пива, пиво » Пивной географический атлас
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 2  
Страница 1 из 6  
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему    
”орум ЊирЏива благодарит своих партнеров и просто хороших людей, которые позволЯют успешно развиватьсЯ.


© 2003-2016
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group phpBB Skin by Vjacheslav Trushkin