Пиво, форум о пиве
Список форумов Мир Пива, пиво Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск



Список форумов Мир Пива, пиво » Место встречи » Экскурсия на "Славутич" На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Начать новую тему  Ответить на тему   Предыдущая тема :: Следующая тема 
СообщениеДобавлено: Пн Окт 24, 2011 9:48 pm Ответить с цитатой
ALEXBEER
Зарегистрирован: 24.01.2008
Сообщения: 794
Откуда: Киев, Украина




Andriy писал(а):
ALEXBEER писал(а):
Встречаемся в 11.00 утра возле входа на Славутич

Саша, а развозка ходит от Выдубичей по-прежнему?
Узнаю, но по моему ходит, только по будням.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 24, 2011 10:13 pm Ответить с цитатой
Gulik
Зарегистрирован: 18.11.2005
Сообщения: 2528
Откуда: KYIV, UKRAINE




Будет идти маршрутка Лепсе-Краснозвездный-Науки-Славутич и обратно Laughing Пара мест еще есть
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пн Окт 24, 2011 10:14 pm Ответить с цитатой
Пятачок
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 2273
Откуда: Киев




Записываюсь Wink

_________________
Декели
http://andkl.sitecity.ru
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Окт 25, 2011 10:49 am Ответить с цитатой
Andriy
Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 6398
Откуда: Kyiv, Ukraine




Автобус 27:
http://kiev.vgorode.ua/reference/company/12087/
Отправление от Лыбидской по выходным:
8.40
10.20
11.20
...
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Окт 25, 2011 6:57 pm Ответить с цитатой
ALEXBEER
Зарегистрирован: 24.01.2008
Сообщения: 794
Откуда: Киев, Украина




Народ, срочно напишите свои Ф.И.О
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Окт 25, 2011 7:09 pm Ответить с цитатой
Педро
Зарегистрирован: 20.11.2006
Сообщения: 2805
Откуда: Киев




Петрук Александр Витальевич
Костюченко Татьяна Сергеевна

_________________
История пивоварения Украины в стекле

Ищу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Окт 25, 2011 7:12 pm Ответить с цитатой
Пятачок
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 2273
Откуда: Киев




Климов Андрей Юрьевич

_________________
Декели
http://andkl.sitecity.ru
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Окт 25, 2011 7:14 pm Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




Как все сложно...

Коломиец Сергей Ростиславович
Gibon - Иван Штанько (отчество не помню, сам напишет)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Окт 25, 2011 8:29 pm Ответить с цитатой
Andriy
Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 6398
Откуда: Kyiv, Ukraine




Шумский Андрей Вадимович
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Окт 25, 2011 11:26 pm Ответить с цитатой
Gibon
Зарегистрирован: 07.07.2008
Сообщения: 341
Откуда: Киев




The WishMaster писал(а):

Gibon - Иван Штанько (отчество не помню, сам напишет)

Николаевич
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 27, 2011 10:11 am Ответить с цитатой
Andriy
Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 6398
Откуда: Kyiv, Ukraine




Позвонил в АП №1. Вроде есть автобус с отправлением от Лыбидской в 10.00. Следующий в 10.30, но то таке...
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Окт 29, 2011 3:56 pm Ответить с цитатой
Пятачок
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 2273
Откуда: Киев




Спасибо за экскурсию alco

_________________
Декели
http://andkl.sitecity.ru
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Окт 29, 2011 6:31 pm Ответить с цитатой
Педро
Зарегистрирован: 20.11.2006
Сообщения: 2805
Откуда: Киев




Да, хорошо было, душевно alco Спасибо большое за организацию и тёплый приём!!!

_________________
История пивоварения Украины в стекле

Ищу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Сб Окт 29, 2011 11:23 pm Ответить с цитатой
Andriy
Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 6398
Откуда: Kyiv, Ukraine




Большое спасибо организатору и радушным хозяевам! Было не только душевно, но и на редкость информативно!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2011 5:35 pm Ответить с цитатой
Aliens
Зарегистрирован: 05.10.2009
Сообщения: 498




Не удалось:
- Посмотреть технологию варочного порядка и вообще производства пива - все стояло на ежемесячной промывке.
- Поговорить с технологами, отвечающих за производство пива, был только технолог разлива.

Удалось получить много разной информации, с которой и делюсь:

1. Введения новых сортов, особенно темных, не планируется. (искл. Львовская пивоварня см. п. 11)
2. Вообще за ввод новых сортов отвечают маркетологи, которые опрашивая "серую массу" и в ответе за то, что корпорация имеет в своем портфеле стилей и видов.
3. Корпорация переходит на новое название "Карлсберг Украина"
4. Близится к завершению согласование проекта установки минипивоварни на заводе, с целью проводить как тестовые варки для завода, так и выпускать отдельные лимитированные серии. Учитывая что линия розлива есть под рукой, ожидаются хорошие новости для бирхантеров и этикеточников.
5. Пиво "Белый Лев" действительно замутняется пектином, после сепаратора, для получения нефильтрованного эффекта. При этом технолог упомянул, что данная технология применяется везде, на всех заводах при получении н/ф пива, ну и пусть думает также дальше.
6. Ресторан "Шато" действительно варит пиво сам, но не под надзором, а именно с участием пивоваров от завода. Происхождение пива Сеновал Темное остается под вопросом.
7. Основные планы корпорации на 2012 г связаны с производством б/а пива для нужд ЧЕ-2012, на стадионах будут продавать только б/а, закон Украины позволяет пиво на спорт состязаниях, УЕФА - нет.
8. "Пивным экспертом" с з/п 20000 грн в месяц, сроком на год станет скорее всего блоггер, любящий пиво, которого поднатаскают на заводе, и который будет писать инфо в отдельный блог на facebook, так что ожидаем нового пивного блога.
9. Солод для производства пива используется украинский, в основном Славута, хмель - импортный в пеллетах и экстракты, где какой уточнить не удалось. Вода на заводе водоканаловская, что видно и влияет на яркие отличия во вкусе одних и тех же сортов, не в пользу Киевского завода. Скважина юрского горизонта есть, но договориться с властями на "предмет использования недр" не могут (для меня это странно). Карлсберг варят по родной датской рецептуре, розливая в разовую, невозвратную бутылку, но возят ли для нее все датские ингредиенты неизвестно. Использование возвратной тары - 75%, что очень неплохо, учитывая украинские реалии.
10. Квас Тарас, который на заводе называют 100% натуральным продуктом, делают на линии изготовления пива на пивных дрожжах.
11. Львовское Новогоднее планируется к выпуску, но только через год, в канун 2013г, там же планируется темное пиво, аналог "Чорне" от ППБ.
12. Планируется к выпуску "Жигулевское". Опять поработали маркетологи учитывая массовость продаж пива узнаваемого названия. Если и когда это случится, то останется один "нежигулевский" Инбев.
13. Пастеризация пива происходит "в потоке", соответственно и необходимость искусственной карбонизации пива перед розливом - от того и слабая пена в бокале. - Это исключительно мои выводы.

И напоследок: на заводе в чтв, птн можно сорганизовать экскурсию (не менее 5 чел), при чем профильную, если захотите технологию, то будут технологи, если общие вопросы, то будет ПР специалист компании.

_________________
Мой пивной бизнес закончился - начинаем зарабатывать деньги
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2011 7:04 pm Ответить с цитатой
UralBeer
Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 483
Откуда: Россия. Екатеринбург.




Пятачок писал(а):
Спасибо за экскурсию alco

А фото в студии будет? Smile
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2011 8:26 pm Ответить с цитатой
Пятачок
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 2273
Откуда: Киев




Фото будут. Если выложат те кто снимал Wink
И подождём от принимающей стороны фото.

_________________
Декели
http://andkl.sitecity.ru
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2011 9:29 pm Ответить с цитатой
Педро
Зарегистрирован: 20.11.2006
Сообщения: 2805
Откуда: Киев




Вот чуть чуть... https://picasaweb.google.com/AlexandrPetruk73/29102011?authuser=0&feat=directlink

_________________
История пивоварения Украины в стекле

Ищу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2011 2:27 pm Ответить с цитатой
Gulik
Зарегистрирован: 18.11.2005
Сообщения: 2528
Откуда: KYIV, UKRAINE




Aliens писал(а):
Скважина юрского горизонта есть, но договориться с властями на "предмет использования недр" не могут (для меня это странно).

Ничего странного - за использование недр платить надо не мало за каждый кубометр. Представляешь расход воды Славутича? Wink Видать, скидку просят, а им не дают Rolling Eyes У Подола (пивзавода) аналогичная проблема
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2011 3:46 pm Ответить с цитатой
Aliens
Зарегистрирован: 05.10.2009
Сообщения: 498




Странно потому, что стоимость 1 кубометра воды из горводоканала вряд ли меньше, чем стоимость налогов за использование недр. В любом случае и ту и эту воду надо прогнать через станцию подготовки воды, т.е. затраты на подготовку равны, но в случае городской воды надо еще проводить дехлорирование, а это не дешево. Думаю, что вопрос не в стоимости кубометра, а в стоимости "разрешения", кому-то куда-то нужно просто занести и уж Карлсберг то мог бы и договорится.

_________________
Мой пивной бизнес закончился - начинаем зарабатывать деньги
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 01, 2011 7:01 pm Ответить с цитатой
Пятачок
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 2273
Откуда: Киев




http://www.fayloobmennik.net/1128715

Фото. Пароль 111

_________________
Декели
http://andkl.sitecity.ru
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 02, 2011 7:26 pm Ответить с цитатой
UralBeer
Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 483
Откуда: Россия. Екатеринбург.




Aliens писал(а):
Думаю, что вопрос не в стоимости кубометра, а в стоимости "разрешения", кому-то куда-то нужно просто занести и уж Карлсберг то мог бы и договорится.

Скорее всего, уже известно и подтверждено расчётами, что пивзавод может создать повышенный дебит (расход) скважины, из-за чего может быть нарушен баланс водоносного горизонта, от которого питаются другие потребители. Поэтому решение в пользу пивзавода не принимается.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Сб Ноя 05, 2011 12:53 pm Ответить с цитатой
Пивной Адвокат
Зарегистрирован: 27.03.2011
Сообщения: 188
Откуда: Киев




Я тоже побывал на пивзаводе, но позже в рамках акции Пивной эксперт, по словам технолога Славутич, воду из скважин не используют в силу малой их производительности.

_________________
Блог Пивного Адвоката
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
СообщениеДобавлено: Вс Ноя 06, 2011 5:35 pm Ответить с цитатой
-bsv-
Зарегистрирован: 07.09.2008
Сообщения: 2491
Откуда: Vancouver




Пивным Экспертом стал менеджер по продаже МАС-ов из Одессы Smile

Ждите появления нового говноблога с ПР-ом Славутича Smile

_________________
Заведения Киева, бары Киева, Путешествия
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вс Ноя 06, 2011 8:52 pm Ответить с цитатой
Capital
Зарегистрирован: 12.10.2010
Сообщения: 48
Откуда: Киев




Все равно ему недоплачивают) - http://ace.kiev.ua/ekspert-slavuticha-nedopoluchaet-zarplatu/

_________________
Одной кружкой пива пошатнувшееся здоровье не поправишь. Здоровье сразу
начинает клониться в другую сторону. Нужны две, а лучше - четыре кружки
пива для того, чтобы плотно подпереть здоровье со всех сторон.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
 Экскурсия на "Славутич" 
 Список форумов Мир Пива, пиво » Место встречи
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 2  
Страница 5 из 6  
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему    
”орум ЊирЏива благодарит своих партнеров и просто хороших людей, которые позволЯют успешно развиватьсЯ.


© 2003-2016
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group phpBB Skin by Vjacheslav Trushkin