Пиво, форум о пиве
Список форумов Мир Пива, пиво Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск



Список форумов Мир Пива, пиво » Что, где, почем » Wychwood На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Начать новую тему  Ответить на тему   Предыдущая тема :: Следующая тема 
Wychwood
СообщениеДобавлено: Пт Окт 26, 2007 3:38 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




Продолжаем раскапывать происхождение появившихся в Материке новых для Украины сортов:

Wychwood Brewery LTD, The Eagle Maltings, Уитни, Оксфордшир (Англия) http://www.wychwood.com
Год основания - 1983

"Пивоварня расположена в бывшей солодовне, которую она заняла после нескольких лет работы в другом помещении. Wychwood при участии дочерней компании Hobgoblin владеет 30-ю пабами, а также поставляет 80-ти независимым пабам свою продукцию- пиво Black Wych Stout, Old Devil и Hobgoblin." ( Б. Верхуф)

"Пивоварня находится в городе Витни, в самом сердце графства Оксфордшир. Город Витни получил в истории имя «трех B», что означает: хлеб (bread), одеяло (blanket), пиво (beer). Сегодня пивоварня производит напитки по старинным английским рецептам."
http://exfreund.livejournal.com/
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Окт 26, 2007 3:45 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ





Hobgoblin (Домовой) - 5,2% - 31,87 грн/0,5л.
Premium Bitter/ESB - по версии http://www.ratebeer.com/beer/wychwood-hobgoblin/5107/
English Brown Ale- http://beeradvocate.com/beer/profile/160/236

Легенда о темном пиве Hobgoblin
В темном углу подвала пивоварни Witney, где хранилось пиво для созревания, раздалось долгожданное булькание наливаемого пива – бочку с восхитительным темным элем наконец-то откупорили.
Местный землевладелец заказал пиво для празднования свадьбы своей дочери. Основатель пивоварни, покойный Крис Мосс, создал лучший эль в своей жизни с богатым, таинственным вкусом. Как же назвать его? Дело в том, что сварено его было больше чем надо и один бочонок пока еще безымянного пива продали в местный магазинчик. Эль так понравился, что буквально на следующий день оттуда пришел новый заказ на него.
Крис покорно выкатил на свет еще один бочонок и замер в удивлении: на бочонке таинственным образом появилось название пива и рисунок с изображением домового. Кто же нарисовал его? Незнакомец в ночи? Возможно, таинственный художник был настолько очарован элем, что решил запечатлеть характер получившегося напитка на бочонке. С того самого дня покупатели заказывают легендарное пиво под названием Hobgoblin. Остерегайтесь Домового, он может околдовать вас.
Hobgoblin – плотное, медно-красного цвета, хорошо сбалансированное пиво. Крепкое, со вкусом жареного солода, умеренной хмелевой горечью, легким фруктовым оттенком и со стойким послевкусием.
Ведущий пивовар, Джереми Мосс, использует шоколадный солод с добавлением небольшого количества кристаллического солода и смеси хмеля сортов Fuggles и Styrian Goldings. Hobgoblin отличается рубиновым цветом и имеет отменный шоколадно-карамельный вкус со сбалансированной горечью и фруктовым оттенком.
Оригинальное оформление пива Hobgoblin создал Эд Орг из пивоварни Wychwood.
http://www.gorodvkusa.ru/index_item.php?do=10&kolRazdelov=1&seeID=230&seeArticle=1&meta_statii=Пиво%20на%20Хэллоуин&searchword=#start


Последний раз редактировалось: ivanov (Вт Авг 28, 2012 3:53 pm), всего редактировалось 3 раз(а)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Окт 29, 2007 3:33 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




А как вам этот ассортиментик ? Wink
http://www.ratebeer.com/brewers/wychwood--(refresh-uk)/756/
Тут поменьше - http://beeradvocate.com/beer/profile/160
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Окт 30, 2007 12:35 am Ответить с цитатой
Elder
Зарегистрирован: 05.09.2007
Сообщения: 14




собираюсь начать с ведьмы, ибо очень люблю темные сорта...
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Окт 30, 2007 10:26 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




Дык Домовой тоже не очень-то светлый. Wink Я начал с него. Чем-то отдалённо напомнил подольский Гостинний Двір - тоже "с дымком".


Последний раз редактировалось: ivanov (Вт Окт 30, 2007 1:44 pm), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Окт 30, 2007 1:25 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




"Hobgoblin" ("Хобгоблин", 5,2%). Пиво ближе к темному, цвет как у "Балтики 4", хотя аромат в отличие от последней чисто хмелевой. Вкус типичный для элей - выражено фруктовый, с заметной хмелевой горечью и умеренно сухой. Как ни странно, такое сочетание фруктового и горько-хмелевого аромата вполне гармонично и очень радует язык. Умеренная крепость приятно расслабляет.
(П. Егоров)
http://www.nubo.ru/pavel_egorov/new232.html
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Окт 30, 2007 1:38 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




"... солодовое, с привкусом карамели в шоколаде и желтого сахара, сбалансированное хмелевым вкусом лимонной цедры с нотками согревающего алкоголя в финале."
(М. Джексон)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Окт 30, 2007 1:41 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




"Медного цвета эль с красно-коричневым отливом и карамельным ароматом отличается спелым вкусом с тонами жареного солода и хмеля, лёгкой горчинкой в хмелевом послевкусии и ощутимыми алкогольными нотами."
(Б. Вехуф)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Окт 30, 2007 1:57 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




"Описание :
Внешний вид : Пены средне, держится нормально, плотная. Карамельный запах, сладковатый.

Вкусовые качества : Буквально чуть горьковатое и кофейное. Отточенный вкус.
http://www.beertop.ru/data/viewbeer.php?code=hobgoblin
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 05, 2007 1:16 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




Испробовал Black Wych (Чёрную Ведьму) 5% и я

Обыкновенный лёгкий стаут уровня Guinness Draught - тот же вкус холодного вчерашнего кофе. Чёрного цвета, с невысокой пенистостью.
Предыдущий сорт по-моему поинтереснее... Rolling Eyes
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 05, 2007 1:18 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




""Black Wych" ("Блэк Вич Стаут", 5%). Темный эль, аромат хмелевой и карамельный. Вкус - весьма горький, хмель в послевкусии держится особенно долго. Достаточно сухое, карамель умеренная, фруктовые тона эля ярко выражены. Прекрасный вкус и прекрасное (хотя несколько чернушное) оформление этикеток. В составе указана овсяная мука, но с овсяным стаутом от Янгса ничего общего. Хотя тоже рекомендуется употреблять неохлажденным."
(П. Егоров) http://www.nubo.ru/pavel_egorov/new232.html
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 05, 2007 1:19 pm Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




ИМХО на стаут не особо похоже...Smile
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 05, 2007 1:21 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




Описание :
Внешний вид : Пены достаточно, держится хорошо. Плотная, кремовая. Овсяный запах.

Вкусовые качества : Горьковатое и жженое. Неплохой представитель стаутов. Довольно плотное и насыщенное. Сухое.
http://www.beertop.ru/data/viewbeer.php?code=blackwych
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 05, 2007 1:26 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




Black Wych (Черная Ведьма) 5%

Пиво с мягким, соблазнительным вкусом.
Чарующий стаут Black Wych посвящен ведьмам из леса Wych. В этом волшебном пиве отражен таинственный образ Черной Ведьмы из британского фольклора. Оно столь же черное, как ее одежды и столь же непредсказуемое, как и ее помыслы. Черная Ведьма, как известно, варит свой эликсир любви для обладателей разбитых сердец, у которых хватило духу познакомиться с ней. Но следует остерегаться ее чар, иначе Вы полностью окажетесь в ее власти.
Black Wych – традиционный английский стаут, нежный как шелк, с чарующим характером. Черная Ведьма коварно усыпляет вашу бдительность и подчиняет своей воле.
http://www.beertop.ru/articles/?code=halloween
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 06, 2007 11:37 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




The WishMaster писал(а):
ИМХО на стаут не особо похоже...Smile

А что по-твоему похоже на настоящий стаут ?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Ноя 08, 2007 7:58 am Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




Гиннес, МерфисWink
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Чт Ноя 08, 2007 11:02 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




А разве сабж на них не похож ?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Ноя 08, 2007 11:03 am Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




Мне так показалось... можно сравнитьSmile
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пт Ноя 09, 2007 5:13 pm Ответить с цитатой
Maximilian
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1179
Откуда: Dublin




Guinness, Murphy's это сухие ирландские стауты. ведьма - английский. не сухой и не такой причесаный. Жидкий и довольно-таки дикий, но до полной "дичи" еще далеко. Сорт все-таки комерческий.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Июн 04, 2010 3:00 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




А вот какое чудо, сваренное на сабжевой пивоварне, замечено сегодня в Дилайте на Леси:

DUCHY ORIGINALS Organic Ale, 5%
www.duchyoriginals.com
Імпортер: ТОВ "Фуд Про Сервіс", м. Київ, вул. Грушевського, 28/2, Н.П.43 т. 207-44-00

Угадайте цену с 3-х раз! Wink


Последний раз редактировалось: ivanov (Пт Июн 04, 2010 3:07 pm), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Июн 04, 2010 3:03 pm Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




Цитата:
Угадайте цену с 3-х раз!


112.80? Laughing
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пт Июн 04, 2010 3:08 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




За 0,5л. ? Confused
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Июн 04, 2010 3:13 pm Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




Дорого, да? Rolling Eyes
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пт Июн 04, 2010 3:16 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45112
Откуда: Київ




Втарая папітка! Twisted Evil
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Июн 04, 2010 3:18 pm Ответить с цитатой
The WishMaster
Зарегистрирован: 05.03.2007
Сообщения: 5966




22.60
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
 Wychwood 
 Список форумов Мир Пива, пиво » Что, где, почем
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 2  
Страница 1 из 4  
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему    
”орум ЊирЏива благодарит своих партнеров и просто хороших людей, которые позволЯют успешно развиватьсЯ.


© 2003-2016
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group phpBB Skin by Vjacheslav Trushkin