Пиво, форум о пиве
Список форумов Мир Пива, пиво Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск



Список форумов Мир Пива, пиво » Место встречи » Немного Японии
Начать новую тему  Ответить на тему   Предыдущая тема :: Следующая тема 
Немного Японии
СообщениеДобавлено: Пн Окт 23, 2006 1:45 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Каждый из нас пробовал яппонское пиво из Англии, Чехии и Рогань Кампай .
А теперь у нас появилась возможность припасть к первоисточнику !
Итак: Мастер Куч предлагает испробовать доставленые из Японии:
1.
2.
Для сравнения можно предоставить :
1. SAPPORO (UK)
2. ASAHI (Чехия)

ВСТРЕЧА:
МЕСТО: Дом. Кухня (Подол, Контрактова пл.)
ДАТА: ЧЕТВЕРГ 26.10.06
ВРЕМЯ: 19-00
УЧАСТНИКИ: Настоящие этнтузиасты движения пивного просвещения

*- возможно добавление мексиканского SOL , поэтому можно приносить eщё и CORONA Extra !!!

Заявляйтесь здесь, т.к место всречи может быть перенесено в один из японских суши-баров !!!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Окт 23, 2006 1:52 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




О Японии у нас очень скудно:
http://www.forum.beermir.com/viewtopic.php?t=1073
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Окт 23, 2006 5:46 pm Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Яп-пона мать! Very Happy Эк куда хватили, за Курилы....
Тока не суши... можно? как нибудь по традиционней... а то еще и сакЭ захочется Cool
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пн Окт 23, 2006 5:55 pm Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Прочитал название первой баночки на фотках... Confused

Плакаль.... Cool
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Вт Окт 24, 2006 8:04 am Ответить с цитатой
VladMir
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 4041
Откуда: Kyiv-Bucha-Gostomel, Ukraine




proton писал(а):
Прочитал название первой баночки на фотках... Confused

Плакаль.... Cool

Да и меня как-то вслух, да по русски не выговоришь в присутсвии других - могут так-же ответить.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Окт 24, 2006 5:14 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Вы мне мозги не конопатьте ! Evil or Very Mad Кто участвует ?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Окт 24, 2006 5:22 pm Ответить с цитатой
valexan
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 2385
Откуда: г.КИЕВ




Я.
Если опять ничего необломается Confused

_________________
коллекционирую бирдекели http://beervalexan.sitecity.ru/
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Окт 24, 2006 6:28 pm Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Я беру участь. Тільки за умови, що маестро не зникне на 8-ій хвилині зустрічі, як звичайно.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 25, 2006 11:23 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Працюємо по повній програмі !!! Хто купує київську Японію ?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Окт 25, 2006 11:40 am Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Я. Асахи и Саппоро или шо-то одно из них? Где их хто видел?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 25, 2006 12:09 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Мне кажется - в Мега Маркетах и Фуршетах. Потому как в 2 Кишенях и Сильпо вчера не было.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Окт 25, 2006 1:22 pm Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Если шо не так, ответишь! Laughing
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Окт 25, 2006 2:00 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Не пугай - пуганый ! Evil or Very Mad
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Окт 25, 2006 4:19 pm Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Я не пугаю! Cool Я предупреждаю! Smile)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 26, 2006 12:01 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Пройдя по центровым маркетам добыл только чешский ASAHI Super Dry. Smile
SAPPORO исчезло напрочь. Sad
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Окт 26, 2006 12:57 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Повторяется история мая 2004-го, когда мы проводили презентацию почившего в бозе Кампая:
Японская пивная церемония

Кстати, старик Джексон к своим 500 знаменитым маркам отнёс 8 японских сортов, один из которых - ожидаемое сегодня, извиняюсь, Yebisu. (о других ненормативных словах японского языка - http://www.karlson.ru/lj/kitya/2004/02/100397.html ).
Хотя знаменитая компания Sapporo происходит из северного японского города Саппоро, данное пиво иеет отношение к Токио. Yebisu - это имя бога синтоистов, а также название района в центральной части японской столицы, в котором когда-то располагалась известная пивоварня. Sapporo приобрела её давно, однако до сих пор продолжает варить прославленное пиво под этим названием. Sapporo Yebisu - плотное маслянистое пиво, отличающееся солодовым вкусом и ароматом, а позже хорошо уравновешенное хмелем. В общих чертах оно соответствует сорту Dortmunder Export.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Окт 26, 2006 1:21 pm Ответить с цитатой
ELLF
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 2396




Мои морально-этические устои не позволяют мне присутствовать на дегустации пива под таким названием.
Цитата:
Yebisu - это имя бога синтоистов

Последние две буквы это сокращенно от Soviet Union...
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 26, 2006 1:27 pm Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




ELLF писал(а):
Мои морально-этические устои не позволяют мне присутствовать на дегустации пива под таким названием.
Цитата:
Yebisu - это имя бога синтоистов

Последние две буквы это сокращенно от Soviet Union...


как раз нормально! Это крутнулись В.Новодворская и прочия, ненавидящие "коммуняк". Yebi SU - т.е. гуд, бай, СССР! или FUCK YOU, SOVJET!
Так что торговая марочка еще та
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 26, 2006 1:30 pm Ответить с цитатой
proton
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1212
Откуда: Kiew, die Ukraine




Млин..... неувязочка с "японцами". Віпили их все, чи шо.... Confused
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Чт Окт 26, 2006 2:43 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




А вот, что о нём у Протца:
"Самый впечатляющий брэнд компании Sapporo - носящее имя синтоистского бога пиво Yebisu (5,0% ABV) - ароматное, солодово-хмелевое, соблазнительного золотистого цвета, изготовляемое более или менее по образцу дортмундского "экспорта" и охмеляемое сортами Hallertau Mittelfruh и Hersbruck."

"В пиве Asahi Super Dry брожение доводится до максимально возможного предела, то есть практически все солодовые сахара превращаются в спирт. Его выпуск спровоцировал моду на сухое пиво во многих странах, особенно в США, однако эта мода исчезла так же быстро, как и появилась: судя по всему, вопреки мнению маркетологов, любители пива в большинстве своём любят именно вкус и запах этого напитка."
( Р. Протц)
И о Dry beer у Петроченкова:
"Dry beer было изобретено в Японии в середине 1980-х годов, затем его скопировали американцы и адаптировали к своим вкусам: оно ферментируется таким образом, чтобы в пиве ощущался только минимальный аромат или его вовсе не было. Послевкусие также отсутствует. Dry beer действительно настолько нейтральное, что оставляет нёбо и язык дегустатора свежими. Такое пиво особенно популярно среди спортсменов и вообще среди людей, озабоченных здоровым образом жизни, в частности похудением."
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Окт 27, 2006 11:25 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




П Р О Т О К О Л заседания от 26.10.06

УЧАСТНИКИ: ivanov, Proton, Master Kuch, Tanya, valexan

СПИСОК ВОПРОСОВ:

Балл - Название - Место производства - Плотность- Алк.
5.00 ОБОЛОНЬ Оксамитове Фастов 14% /5.3%
4.40 EDELWEISS Weissbier Австрия (оттуда) /5.5%
4.20 Prime Time (ASAHI) Япония /5.5%
4.00 ППБ Світле Львов 12% /4.6%
4.00 Stare Misto Львов 12.5% /5.0%
3.80 Yebisu (SAPPORO) Япония /5.0%
3.60 ASAHI Super Dry Чехия /5.0%
3.00 CORONA Extra Мексика 11.2% /4.6%
3.00 EDELWEISS Weissbier Австрия (купленное здесь) /5.5%
Как видите, расхваленное мэтрами Yebisu, на наших любителей особого впечатления не произвело- достаточно плотный и мягкий лагер без особых изысков, зато понравился лёгкий освежающий Прайм тайм. Чешский Асахи таки действительно - водичка без запахи и почти без вкуса. Эдельвейс, привезённый из Австрии в лучшую сторону существенно отличался от купленного в Киеве, а на первое место единогласно поставили родное Оксамитове, которое завершало вечер в Дом. Кухне. Но не думайте, что на этом всё закончилось ! Дружными рядами (двумя) под песни А.Розенбаума компания переместилась в Подольскую разливайку, где продолжила встречу по-прежнему восхитительным светлым и тёмным нефильтрованным Подолом, который с прошлого года подарожал аж на 50 коп. и стоит теперь 3,50грн./0,5л. Smile ! Об угрозе закрытия П/З на Подоле персонал и слыхом не слыхивал...
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Окт 27, 2006 2:24 pm Ответить с цитатой
Maximilian
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1179
Откуда: Dublin




ivanov писал(а):
П Р О Т О К О Л заседания от 26.10.06

УЧАСТНИКИ: ivanov, Proton, Master Kuch, Tanya, valexan

СПИСОК ВОПРОСОВ:

Балл - Название - Место производства - Плотность- Алк.
5.00 ОБОЛОНЬ Оксамитове Фастов 14% /5.3%
4.40 EDELWEISS Weissbier Австрия (оттуда) /5.5%
4.20 Prime Time (ASAHI) Япония /5.5%
4.00 ППБ Світле Львов 12% /4.6%
4.00 Stare Misto Львов 12.5% /5.0%
3.80 Yebisu (SAPPORO) Япония /5.0%
3.60 ASAHI Super Dry Чехия /5.0%
3.00 CORONA Extra Мексика 11.2% /4.6%
3.00 EDELWEISS Weissbier Австрия (купленное здесь) /5.5%.

При таком разброде стилей в один вечер просто не возможно(ИМХО) или по крайней мере невероятно трудно оценить столько сортов более-менее обьективно, т.к. критерии разные а подход один (усередненый)
За украинские сорта не скажу, т.к. давно уже не тестировал, но по забугорным по памяти:
Эдельвейс (Австрия) - 3,5-4
Йебису (Ирландия) - 4
Асаи Супер драй(Чехия) - 3,5
Асаи Супер драй (Япония)- 5
Корона - 4-4,5
Все субъективно, конечно.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Окт 27, 2006 2:36 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




А шо ж Корона -то в таком фаворе ? Confused
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Окт 27, 2006 3:11 pm Ответить с цитатой
Maximilian
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1179
Откуда: Dublin




ivanov писал(а):
А шо ж Корона -то в таком фаворе ? Confused

При всей ее попсе это збалансированый, правильный и главное достойный южный лагер. Вполне возможно что в условиях сугробов и слякоти он и проигрывает, но для несносной жары, песочка и желательно побережья трудно подыскать что то более достойное. В Европе пиво такого класса варят намного хуже (Испания, Италия, Греция)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 08, 2006 3:53 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45210
Откуда: Київ




Цитата:
SAPPORO исчезло напрочь. Sad

Опять появилось в Фуршете Мандарин-Плаза - стекло 0,33л.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
 Немного Японии 
 Список форумов Мир Пива, пиво » Место встречи
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 2  
Страница 1 из 1  

  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему    
”орум ЊирЏива благодарит своих партнеров и просто хороших людей, которые позволЯют успешно развиватьсЯ.


© 2003-2016
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group phpBB Skin by Vjacheslav Trushkin