Абатський ель - це традиційне пиво, яке історично варилося в бельгійських монастирях і було відроджено в середині 19 століття після закінчення епохи Наполеона.
Наші пивовари використали традиційні бельгійські дріжджі, складний купаж декількох карамельних та спеціальних бельгійських солодів та добірні сорти благородного ароматного хмелю, щоб відтворити стародавній рецепт монастирського пива.
Аромат.
В ароматі помітно відчуваються нотки карамельного та спеціальних солодів, помірні фруктові ефіри включають родзинки, чорнослив і сухофрукти, а також ледь помітні гвоздичні тони.
Колір.
Ель має насичений карамельний колір з привабливою червонуватою глибиною та великою, щільною піною кремового кольору.
Смак.
Багатий складний солодовий смак з помірно сухим фіналом та легкою, приємною хмелевою гірчинкою. Гармонійне поєднання ефірів, спиртів та фенолів створює в післясмаку приємні відтінки родзинок, чорносливу та сухофруктів.
Параметри:
OG (Вміст сухих речовин в початковому суслі): 15%
IBU (Хмелева гіркота): 20 од.
Колірність: 40 од. EBC
ABV (вміст спирту): 6.5%
Вітайте нове пиво на кранах ресторану-броварня "Cosmopolite" - Бельгійський Фармхаус Ель!
Весною для броварів "Cosmopolite" настає пора приготування нового сорту пива для шанувальників.
Цього разу представляємо пиво, яке історично зародилося у Валонії – франкомовній частині Бельгії - Бельгійський Фармхаус Ель.
Зазвичай цей сорт варили саме весною, в період інтенсивних сезонних робіт. Йому властивий освіжаючий характер, з медовими та квітковими тонами.
Аромат.
В ароматі переважають медові ноти, ледь помітні фруктові-цитрусові та квіткові відтінки, тонкий аромат благородного хмелю.
Колір.
Ель має насичений карамельний колір з привабливою мідною глибиною та щільною піною кремового кольору.
Смак.
Багатий складний солодовий смак в якому відчутний медовий присмак, ледь відчутна фруктова, цитрусова кислинка та легка, приємна хмелева гірчинка. Тіло пива повне, але при цьому воно легко п’ється і втамовує спрагу. Гармонійне поєднання ефірів, спиртів та фенолів створює в післясмаку приємні квіткові відтінки.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Tweet