Пиво, форум о пиве
Список форумов Мир Пива, пиво Вход Регистрация FAQ Пользователи Поиск



Список форумов Мир Пива, пиво » Минипивоварни » BEERлога На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Начать новую тему  Ответить на тему   Предыдущая тема :: Следующая тема 
BEERлога
СообщениеДобавлено: Пт Апр 15, 2005 8:07 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Последняя встреча (см. Презентация Сарматовского эля) прошла в широкоизвестном баре BEERлога неподалёку от ж/д вокзала (ул. Пестеля, 11 ? ). Все помнят, что там разливали 2 сорта от НВП "Белая Медведица" - светлое и тёмное ?
Так вот пометьте, что ассортимент заведения расширился в 2 раза !
Вот что мы пробовали там вчера (названия и плотность переписаны с таблички на столе, фоном которой служит изображение соответствующего созвездия):
1. Пшеничное ванильное (слабоалкогольное) - 10% - нефильтрованное, почти белого цвета - подобие Черниговского Белого, но ещё разведённого водой и с тем же вкусом. Ничего "ванильного" в нём не заметил.
2. Светлое Медовое - 12% - базовое пиво производителя, вкус приятный, слегка терпковатый. Опять таки без намёков на мёд.
3. Тёмное Медовое- 14% - а вот это - шедевр ! Густое, чёрное, с приятным фруктово-медовым вкусом .
4. Имбирный Портер - 20% - Внешне не отличимо от предыдущего, но с сильным имбирным ароматом и вкусом. Как будто нежинское 22 Портер смешали с 22 Имбирным.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2005 1:45 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




В минувший четверг заглянули туда с московскими гостями. Ассортимент, аналогичный описанному выше, плюс забытый в предыдущем сообщениии коктейль Пиво(2 части) + Сок (1 часть).
Стоит заметить, что вкус тамошнего пива ощутимо меняется варка от варки. Так в этот раз Пшеничное Ванильное имело ярко выраженный молочно-кислый вкус, в медовых вкуса мёда не обнаружили, ну а в имбирном Портере- по прежнему всё так же много имбиря, что не позволяет почустволвать вкус самого Портера. Цена 4-50 грн. за 0,5 л.
Наливают и в "дамские" 0,33л.
Не побоюсь повториться, что если раньше в меню пиво позиционировалось как австро-венгерское НВН, то теперь называется POLAR BEER (Белый Медведь) и варится по "старинному славянскому рецепту". Wink
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Сен 28, 2005 4:35 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




paul на российском форуме писал(а):
Медведица. 4 сорта на оборудовании HBH. С приставкой медовое. То что легкое пшеничное - действительно легкое, водянистое, пшеница слабо выражена. Светлое - хороший самовар, темное - весьма приличное с фруктовым привкусом. Имбирный портер - напомнил приснопамятное "Царское" от нижегородской Волги. Темное пиво с сильнейшим имбирным вкусом и плотностью в 20%.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Фев 15, 2006 2:28 pm Ответить с цитатой
Stepanych
Зарегистрирован: 01.06.2005
Сообщения: 489
Откуда: країна У






ООО «Белая Медведица»: Украина, 03035, г. Киев, ул. Урицкого,45, офис 809, тел. +38 (044) 245 41 27,+38 (044) 238 85 17. E-mail: office@hbh.com.ua

Кафе «Белая Медведица»: г. Киев, ул. Пестеля,11, тел.+38 (044) 238 88 86

_________________
...в действительности всё выглядит не так, как на самом деле!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Чт Фев 16, 2006 12:26 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Воно, воно !
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Фев 16, 2006 6:53 pm Ответить с цитатой
Stepanych
Зарегистрирован: 01.06.2005
Сообщения: 489
Откуда: країна У




Пиво на диво, когда оно красиво
http://drinks.com.ua/article.php?article_id=2051

Степаныч ! Харош баловаться !!!
Каким боком эта статья к Берлоге, кроме адреса ?

(Модератор Evil or Very Mad )

_________________
...в действительности всё выглядит не так, как на самом деле!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
Re: BEERлога
СообщениеДобавлено: Пт Мар 17, 2006 7:31 pm Ответить с цитатой
Михалыч
Зарегистрирован: 17.03.2006
Сообщения: 5




ivanov писал(а):

1. Пшеничное ванильное (слабоалкогольное) - 10% - нефильтрованное, почти белого цвета - подобие Черниговского Белого, но ещё разведённого водой и с тем же вкусом. Ничего "ванильного" в нём не заметил.


О вкусах, конечно, не спорят, но пшеничного ванильного там вроде нет давно, есть вишня с кардамоном, мдя...
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Re: BEERлога
СообщениеДобавлено: Пт Мар 17, 2006 7:57 pm Ответить с цитатой
Михалыч
Зарегистрирован: 17.03.2006
Сообщения: 5




Ну и раз пошла такая пьянка выражу свое мнение по остальным позициям. Smile

ivanov писал(а):

2. Светлое Медовое - 12% - базовое пиво производителя, вкус приятный, слегка терпковатый. Опять таки без намёков на мёд.


Не согласен. Медовый *тон* присутствует. Не привкус, а тон.

Цитата:

3. Тёмное Медовое- 14% - а вот это - шедевр ! Густое, чёрное, с приятным фруктово-медовым вкусом.


Тут ноу коммент. Чуть сладковато, как на мой вкус, но отлично. Был его устойчивым приверженцем до появления пункта следующего -
Цитата:
4. Имбирный Портер - 20% - Внешне не отличимо от предыдущего, но с сильным имбирным ароматом и вкусом. Как будто нежинское 22 Портер смешали с 22 Имбирным.


1. Цвет отличается, и весьма. Темнее портер, ощутимо темнее. Рекомендую поставить рядом 2 бокала - с 3. и 4.
2. Нежинские упомянутые напитки пробовал только из бутылки - оччень не понравились. Ничего общего. От 22 портера откровенно разит спиртом и он приторно-сладкий, 22 имбирное весьма резко. Сравнивать нечего - разные напитки. Ничего общего.

Вкус имбиря в беломедвежьем(берложьем) портере действительно выраженный, что безусловно на любителя. Я имбирь люблю, как вкус, так и действие. Выбор нелюбителей такового - темное, которое действительно очень и очень.

А вот вишенка с кардамоном - рекомендую. Опять же, если не раздражает выраженный вкус кардамона. В сочетании с тоном вяленой вишни - очень интересно. И опять же - на любителя. Светлое, плотность 13%, если не ошибаюсь, приятный красноватый оттенок.

До встречи в beerлоге Smile
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Re: BEERлога
СообщениеДобавлено: Пн Мар 20, 2006 1:07 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Михалыч писал(а):
Цвет отличается, и весьма. Темнее портер, ощутимо темнее. Рекомендую поставить рядом 2 бокала - с 3. и 4.

Дык а ставили же ! Может из-за недостатка освещения могли отличить одно от другого только по аромату и вкусу.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Вт Мар 21, 2006 7:01 pm Ответить с цитатой
Михалыч
Зарегистрирован: 17.03.2006
Сообщения: 5




Не далее как вчера поставил рядом. Отличаются. Хотя все зависит от освещения и содержания пива в организме Smile Думаю бокала после 5го - 6го разница нивелируется Wink
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
новое светлое.
СообщениеДобавлено: Вт Мар 21, 2006 7:06 pm Ответить с цитатой
Михалыч
Зарегистрирован: 17.03.2006
Сообщения: 5




Нынче попробовал там же светлое из новой варки. Понравилось, хотя я по темненьким больше. По композиции напоминает пауланер.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Re: новое светлое.
СообщениеДобавлено: Ср Мар 22, 2006 9:01 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Михалыч писал(а):
По композиции напоминает пауланер.

Пшеничный ? Shocked
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Мар 29, 2006 3:31 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Из встреченного в архивах:

Новые лица «Белой медведицы»

Киевская компания «Белая медведица» готовит к наступающему сезону сразу два новых сорта пива - с ванилью и с имбирем. Первое будет легким и выпускается специально для женской аудитории, второе же, наоборот, позиционируется как истинно мужской напиток (круг потребителей определяется не столько специфичной органолептикой этого сорта, сколько расхожим убеждением, что имбирь укрепляет и повышает потенцию).
Ранее в арсенале компании присутствовало лишь два наименования: светлое баварское и темное медовое.
Пиво, производимое киевлянами, является живым, позиционируется как продукт премиум категории и реализуется в ресторанно-барном сегменте.
В текущем году на проходившей в Оксфорде Европейской бизнес-ассамблее компания «Белая медведица» удостоилась международного диплома European Quality, подтверждающего не только качество продукции, выпускаемой киевскими пивоварами, но и ее соответствие европейским стандартам.

Журнал DRINKS Plus #3/2005
http://drinks.com.ua/article.php?article_id=1518
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Re: новое светлое.
СообщениеДобавлено: Пт Мар 31, 2006 3:06 pm Ответить с цитатой
Михалыч
Зарегистрирован: 17.03.2006
Сообщения: 5




ivanov писал(а):

Пшеничный ? Shocked


Нет конечно, обычный светлый. Шутить изволите, коллега? Cool
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
СообщениеДобавлено: Пт Мар 31, 2006 3:42 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




А где в Киеве можна надыбать не пшеничный ?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Сб Апр 01, 2006 4:22 pm Ответить с цитатой
pIvasik
Администратор
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 8322
Откуда: Kyiv-Odessa, Ukraine




ivanov писал(а):
А где в Киеве можна надыбать не пшеничный ?
Paulaner Question
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Пн Апр 03, 2006 7:58 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Вспомнил, вспомнил : Muenchner Original Hell !
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Апр 03, 2006 8:38 pm Ответить с цитатой
pIvasik
Администратор
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 8322
Откуда: Kyiv-Odessa, Ukraine




ivanov писал(а):
Вспомнил, вспомнил : Muenchner Original Hell !
Еще Salvator вчера видел.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number
СообщениеДобавлено: Вт Апр 04, 2006 11:39 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Ну то Doppel Bock- он в другой весовой категории !
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Апр 27, 2006 10:13 am Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Вчера заглянули, наконец в сие благословенное заведение, где пропустили бокальчика по 4. Very Happy
Итак, нынешний ассортимент:
1. Светлое - 12%- (Пропала приставка "Медовое")
2. Светлое вишнёвое с кардамоном -14% . Я ожидал, что вишнёвое пиво будет красного цвета (как Belle Vue), но оно оказалось с виду обыкновенным светлым. Зато вишня ощутимо выражена в аромате и во вкусе. Всем понравилось.
3. Тёмное Медовое- 14%
4. Имбирный Портер - 18% (Было- 20)
Хочу возразить Михалычу, что по цвету Тёмное и Портер все-таки идентичны, разве что первое мутное, а второе- прозрачное.

Изменился интерьер заведения. Если прежде несколько столиков были свободно расставлены по залу как в кафешке, то теперь их поставили плотными рядами поперёк зала , как в настоящей пивной.
И народу -полно. Всем рекомендую!
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Чт Май 11, 2006 12:14 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Цитата:
Светлое вишнёвое с кардамоном -14%

Получило название "Княже"


Последний раз редактировалось: ivanov (Вт Апр 29, 2008 11:44 am), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Май 17, 2006 4:20 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




А вот еще презентационная страничка фирмы http://kiev.ukrgold.net/enterprises/5186/5404/15102/ , где кроме картинок с сайта помещено ещё и фото директора Крючковой Виктории Александровны
http://kiev.ukrgold.net/files/image/bdfa05f5da59a31757a449ba916b0bcf
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пт Май 19, 2006 3:25 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




Проходя сегодня по Пестеля заметил, что с фасада заведения

сняты все вывески, хотя оно открыто. Видимо меняют внешнее оформление. Rolling Eyes


Последний раз редактировалось: ivanov (Ср Янв 31, 2007 4:55 pm), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Ср Май 24, 2006 12:01 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




С гостевой книги сайта Медведицы:

Алекс
Кстати, вы в курсе, что на Позняках не так давно появился пивной ресторан с таким же именем как у вас, только в немецком написании ВIERлога. Плагиат ? Правда, никакого оригинального пива там нет.

Polar
Отвечаем на вопрос о позняковской Bierлоге.Это предприятие не входит в нашу структуру, но право использовать это название мы им дали, поскольку это наша торговая марка.Из наших сортов там представлено только темное медовое.

http://www.polar.com.ua/guest.shtml
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
СообщениеДобавлено: Пн Май 29, 2006 3:04 pm Ответить с цитатой
ivanov
Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 45332
Откуда: Київ




ivanov писал(а):
...сняты все вывески, хотя оно открыто. Видимо меняют внешнее оформление. Rolling Eyes

Опять водружены на место. Видимо просто снимали помыть ... Wink
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
 BEERлога 
 Список форумов Мир Пива, пиво » Минипивоварни
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Часовой пояс: GMT + 2  
Страница 1 из 8  
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
  
  
 Начать новую тему  Ответить на тему    
”орум ЊирЏива благодарит своих партнеров и просто хороших людей, которые позволЯют успешно развиватьсЯ.


© 2003-2016
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © 2001-2004 phpBB Group phpBB Skin by Vjacheslav Trushkin